amafacon2 138 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Faux-filet aux ognons à la plancha
Faux-filet aux ognons à la plancha Ingrédients pour 2 personnes ! 350 g.
Faux-filet à la plancha sauce fond de veau au poivre
Faux-filet à la plancha sauce fond de veau au poivre Ingrédients pour 1 personne : 1 tranche de faux-filet de 200 g.
Rognon de veau grillé à la plancha au beurre poivre et sel
Rognon de veau grillé à la plancha au beurre poivre et sel Ingrédients pour 2 personnes : 1 rognon de veau (380 g.
Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce
Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce Ingrédients pour 1 personne : 2 boudins antillais antillais 1.
Riz au bar (loup) et petits pois carottes
Riz au bar (loup) et petits pois carottes Ingrédients pour 1 personne : 60 g.
Bar (loup) à la plancha sauce au beurre persillé et épinards
Bar (loup) à la plancha sauce au beurre persillé et épinards Ingrédients pour 2 personnes : 1 bar de 500 g.
Gambas marinées au jus d'orange et Bénédictine® à la plancha
Gambas marinées au jus d'orange et Bénédictine® à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 12 gambas 1 orange 2 càs de.
Gambas à la plancha au beurre d'ail, de citronnelle et corianddre
Gambas à la plancha au beurre d'ail, de citronnelle et coriandre Ingrédients pour 1 personne : 10 à 12 gambas surgelées 50 g.
Poitrine de bœuf grillée à la plancha sauce kebab
Poitrine de bœuf grillée à la plancha sauce kebab Ingrédients pour 1 personne : 2 tranches de poitrine de bœuf (180 g.
Truite à la plancha sauce Chaource et Chablis
Truite à la plancha sauce Chaource et Chablis Ingrédients pour 1 personne : 1 truite portion 1 morceau de Chaource 10 cl.
Basse-côte de bœuf à la plancha sauce champignons
Basse-côte de bœuf à la plancha sauce champignons Ingrédients pour 1 personne : 1 basse-côte de bœuf (200 g.
Côte de veau à la plancha et sa garniture flageolets ail & persil
Côte de veau à la plancha et sa garniture flageolets ail & persil Ingrédients pour 1 personne : 1 côte de veau normand ***.
Côte de bœuf poivrée à la plancha
Côte de bœuf poivrée à la plancha Ingrédients pour 3 personnes : 1 côte de bœuf *** (900 g.
Andouillettes de Jargeau à la plancha et rattes du Touquet
Andouillettes de Jargeau à la plancha et rattes du Touquet Ingrédients pour 2 personnes : 2 andouillettes de Jargeau 4.
Jambon de Vendée fumé à la plancha et linguine sauce madère
Jambon fumé à la plancha et linguine sauce madère Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches épaisses (8 mm.
Boudin noir aux ognons à la plancha et compotée de pomme
Boudin noir aux ognons à la plancha et compotée de pomme Ingrédients pour 1 personne : 1 morceau de boudin noir aux ognon (200.
Poitrine de bœuf marinée au thym à la plancha (ou au barbecue)
Poitrine de bœuf marinée au thym à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 1 tranche poitrine de bœuf (200 g.
Boudin blanc de Rethel et melon vert à la plancha
Boudin blanc de Rethel et melon vert à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 1 boudin blanc de Rethel IGP 1 tranche de.
Boudin blanc de Rethel et figues du jardin à la plancha
Avec le météo exceptionnelle que nous connaissons j'ai une douzaine de figues mûres sur mon petit figuier en pot : Boudin blanc de Rethel.