amafacon2 093 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Salade de concombre, tomates, œufs, olives noires
Salade de concombre, tomates, œufs, olives noires Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 concombre 2 tomates 2 œufs quelques olives moires 2 càs d'huile de colza (ou d'olive) 1 càs de vinaigre de cidre 1 càs de ciboulette émincée sel gros et fin Une heure.
Salade de concombre, anchois et olives noires
Salade de concombre, anchois et olives noires Ingrédients pour 1 personne : 1/2 concombre 1 boîte d'anchois entiers à l'huile d'olive Quelques olives noires à la grecque 3 càs d'huile (olive ou colza) 1 càs de vinaigre de cidre ciboulette sel gros sel.
Salade laitue, concombre, tomate, œuf, feta
Salade laitue, concombre, tomate, œuf, feta Ingrédients pour 1 personne : 1 laitue (du jardin) 1 tronçon de concombre 1 tomate allongée torino 1 œuf 50 g.
Salade de foie d'agneau sur lit de laitue
Salade de foie d'agneau sur lit de laitue Ingrédients pour 1 personne : 1 tranche de foie d'agneau 1 laitue du jardin 1 échalote 1 càs de St Hubert Oméga3 2 càs d'huile d'olive extra vierge Terra Delyssa® vinaigre de cidre poivre noir au moulin sel ognons.
Salade chou-fleur, tomate, œufs et olives vertes
Salade chou-fleur, tomate, œufs et olives vertes Ingrédients pour 1 personne : Quelques inflorescences de chou-fleur 2 œufs 1 tomate allongée quelques olives vertes picholines huile d'olive sel Plongez les œufs 9 minutes dans une casserole d'eau frémissante,.
Salade d'endive aux noix de Saint Jacques
Salade d'endive aux noix de Saint Jacques Ingrédients pour 1 personne : 4 coquilles Saints Jacques entières 1 endive 3 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de cidre sel 20 g.
Salade roquette, pommes de terre, surimi, œuf
Salade roquette, pommes de terre, surimi, œuf Ingrédients pour 1 personne : 1 poignée de roquette 3 petites pommes de terre 2 bâtons.
Salade de riz, concombre, radis, olives, œuf
Salade de riz, concombre, radis, olives, œuf Ingrédients pour 1 personne : 60 g.
Salade tiède de pommes de terre, jambon, Tomme de Savoie, ognon frit
Acomodez les restes, deux pommes de terre, un reste de talon de jambon, un reste de Tomme de Savoie : Salade tiède de pommes de terre,.
Salade d'endive, gésiers et reblochon
Salade d'endive, gésiers et reblochon Ingrédients pour 1 personne : 1 endive 150 g.
Salade d'endive, jambon persillé de Bourgogne, bleu
Salade d'endive, jambon persillé de Bourgogne, bleu Ingrédients pour 1 personne : 1 endive 100 g.
Salade de roquette, dinde, raisin et vinaigrette au yaourt de brebis
Salade de roquette, dinde, raisin et vinaigrette au yaourt de brebis Ingrédients pour 1 personne : 1 poignée de roquette (40.
Salade de foies de volaille et raisins sur lit de mâche
Salade de foies de volaille et raisins sur lit de mâche Ingrédients pour 1 personne : 150 g.
Salade de pois chiches au cumin, bacon et œuf
Salade de pois chiches au cumin, bacon et œuf Ingrédients pour 1 personne : 1/2 petite boîte de pois chiches (200 g.
Salade de sardines, œuf, tomate, fenouil, laitue barlach
Salade de sardines, œuf, tomate, fenouil, laitue barlach Ingrédients pour 1 personne : 1 boîte de 4 sardines à l'huile d'olive.
Sandwichs BLT (Bacon Laitue Tomate) au pain pita
Sandwichs BLT (Bacon Laitue Tomate) au pain pita Ingrédients pour 2 sandwichs : 2 pain pita maison 100 g.
Salade feta, tomate, concombre, pastèque, olives noires, menthe
Salade feta, tomate, concombre, pastèque, menthe Ingrédients pour 2 personnes : 150 g.
Salade strasbourgeoise
Salade strasbourgeoise Ingrédients pour 1 personne : 1 saucisse de Strasbourg 2 pommes de terre 1 cornichon 2 càs d'huile.
Foies de poulet sur laitue barlach au vinaigre balsamique
Foies de poulet sur laitue barlach au vinaigre balsamique Ingrédients pour 1 personne : 150 g.
Omelette aux bacon fumé, fromage et laitue barlach
Omelette aux bacon fumé, fromage et laitue barlach Ingrédients pur 1 personne : 2 œufs 100 g.