Les Meilleures recettes de Hiver de nos blogueurs


Le Top des recettes de Hiver
Ragoût de porc de Grand Maman

Ragoût de porc de Grand Maman

Ce plat est un grand classique de la cuisine des grand-mères : une viande de porc peu onéreuse, un peu grasse, parfaite pour mijoter longuement avec les légumes de l'hiver : carottes, pommes de terre.

ASLOUKA TYPIQUE D'ANNABA OU FWED EL HAJELA

ASLOUKA TYPIQUE D'ANNABA OU FWED EL HAJELA

Aslouka typique d'Annaba, inédit, fwed el hajéla ou ratatouille d'aubergines aux fèves sèches et pois chiches du terroir bônois, plat d'hiver et du pa

Petit salé aux lentilles (palette et saucisses fumées)

Petit salé aux lentilles (palette et saucisses fumées)

Voici un repas très classique mais plutôt d’hiver car assez riche.

Sucettes feuilletées au pesto

Sucettes feuilletées au pesto

Un apéro entre amis ou en famille …le bonheur.

Soupe iranienne à l’orge et au yaourt : Soupe ash-e jo

Soupe iranienne à l’orge et au yaourt : Soupe ash-e jo

Avec ce froid hivernal les soupes sont de mise.

Estouffade de boeuf à la niçoise

Estouffade de boeuf à la niçoise

Toujours des températures négative la nuit, pourtant le soleil est bien là, brrrrrrr, c'est long pour sortir de ce temps hivernale.

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