
La neige est encore tombée ces derniers jours dans le Jura… l’hiver n’en semble plus vouloir finir.

Confiture d'hiver maison dont les parfums de pommes, kiwis et kumquats s'harmonisent et s'équilibrent parfaitement
Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle de la soupe à l'oignon gratinée façon grand-mère.

J'aime beaucoup la forme du sauté pour les plats d'hiver.
Aujourd'hui je vous propose une version estivale de la salade de gésiers.

(NOTE : This recipe is available in English here ) Un gratin, c’est façon de parler, car ce plat passe au four sans ajout de gruyère ni de chapelure ! On est toujours en mode fin d’hiver, avec peu …

Des galettes vegan au lupin et aux poireaux super moelleuse ! C'est par ici la recette!