Le Top des recettes de Liban
Falafels aux fèves
Falafels aux fèves Une recette originale de falafels qui a eu beaucoup de succès chez moi.
Mammouls libanais aux pistaches et aux noix
Les maamouls sont de petits gâteaux libanais que l’on mange principalement à Pâques.
Taboulé de carottes à la marocaine
Une entrée vite préparée qui change des carottes râpées classiques.
Taboulé de l’été
Salut Salut !!! L’été pointe déjà le bout de son nez et nous sommes presque à la moitié de l’année ! Le temps file à une allure folle folle folle !!! Malgré ces températures élevées et cette chaleur étouffante, voici donc en ce 21 Juin, une recette bien.
Taboulé léger chou-fleur semoule poulet
½ chou-fleur 100 g de semoule moyenne 200 g de blanc de poulet cuit 5 tomates de diverses couleurs 2 carottes 1 concombre 1 courgette crue basilic pour la vinaigrette 1 yaourt 1 càs de d’huile d’olive 1 càc de moutarde 1 càs de citron sel Ôter le trognon.
Keftas de poulet à la menthe, tartare de tomates et houmous
Connaissez-vous les keftas ? Ce sont des préparations de viande hachée (volaille, agneau, bœuf) de forme ovale, qui sont cuites sur des piques.
