Le Top des recettes de Liban
Feuilletés apéritifs au zaatar
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Le falafel burger, veggie, vegan,… mais surtout très bon
Nous aimons beaucoup les falafels, souvent nous les mangeons au cours d’un mezzé libanais (comme ici) ou en sandiwh, dans un pain libanais.
TABOULE AUX EPICES DOUCES
Recette TABOULE AUX EPICES DOUCES proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Taboulé menteur au chou-fleur
Une variante du taboulé traditionnel, idéal lorsqu'on on est en réequilibrage alimentaire et que l'on a pas droit aux féculents.
Baba ganoush (caviar d'aubergine)
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Flan libanais et sirop de rose
Pour la première note de ce blog, une recette que j'aime particulièrement : le flan libanais à l'eau de fleur d'oranger avec son sirop de rose.
TABOULÉ DE CHOU-FLEUR AUX LÉGUMES
Cela faisait longtemps que je voulais essayer cette recette de taboulé végétarien sans couscous.
Maamouls fourré à la pâte de datte
Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! Ce sont des biscuits libanais fourrés à la pâte de datte.