
J'ai trouvé cette excellente recette, il y a bien longtemps, sur une bouteille de "Pulco citron".

Recette : Manaich au zaatar (manakish ou manouche) galettes Liban - Galettes libanaises épicées (Manaich ou manou\'ché) Préparation de la recette : 1h15 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 260g de farine 1 sachet de levure déshydratée huile d\'olive…

Idéal pour l été, un plat frais et rafraîchissant ! 400g de semoule » Taboulé tipiak parfumé à la menthe et au citron » 3 tomatesun poivron vert un poivron ro…

Petite leçon avant de faire le taboulé … alors l’épeautre c’est une variété très ancienne du blé qui autrefois était appelé le blé des gaulois ou encore blé sauvage.

Recette TABOULE AUX EPICES DOUCES proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Nous aimons beaucoup les falafels, souvent nous les mangeons au cours d’un mezzé libanais (comme ici) ou en sandiwh, dans un pain libanais.

A servir en entrée, comme accompagnement, par exemple lors d’un barbecue, ou tout simplement en pique-nique.