Les Meilleures recettes de Liban de nos blogueurs


Le Top des recettes de Liban
Purée d’aubergines à la libanaise

Purée d’aubergines à la libanaise

Un classique, vite préparé et délicieux servi bien frais.

Repas libanais :  Harra, hoummous de haricots blancs, moutabbal au micro-onde et galette

Repas libanais : Harra, hoummous de haricots blancs, moutabbal au micro-onde et galette

Blog sur les loisirs créatifs : scrapbooking, couture, cuisine.

Taboulé au thon

Taboulé au thon

Pour 8 personnes : 250 g de graine de couscous moyen 100 g de raisins secs 2 jus de citrons 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 cl d'eau froide 1 oignon 2 gousse d'ail 1 poivron orange ou vert 5 tomates moyennes 1 boîte de thon à l'huile ou nature.

Lentilles au riz et saucisses - Mujaddara libanais

Lentilles au riz et saucisses - Mujaddara libanais

La mujaddara est un plat végétarien de la région de Beyrouth très consommé pendant la période du Carême, ici nous l’avons amélioré en plat.

Taboulé de Chou-fleur et Cranberries

Taboulé de Chou-fleur et Cranberries

Salut à tous ! Besoin de légèreté après le Week-end de Pâques, un peu trop fort en chocolat ? Je vous propose un taboulé 100% légumes (et fruits) ! Et oui, j'ai découvert cette astuce récemment, pour remplacer la semoule de votre taboulé, rappez la tête.

Taboulé du printemps

Taboulé du printemps

Avec de la semoule : Juste un petit truc, ce soir.

« Taboulé » de chou-fleur (IG bas)

« Taboulé » de chou-fleur (IG bas)

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

TABOULE DE LENTILLES VERTES  - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE

TABOULE DE LENTILLES VERTES - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE

Voici une autre façon de manger des lentilles quand il commence à faire chaud.

Mijoté de boeuf aux épinards et pignon de pin à la libanaise

Mijoté de boeuf aux épinards et pignon de pin à la libanaise

Voici une petite « madeleine », et surtout la meilleur façon  pour moi, de faire aimer les épinards aux enfants! J’ai toujours adoré cette recette libanaise assez famili…

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