
Dans toute la Méditerranée les sardines et les anchois sont un peu les reines… abondantes, bon marché.
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Un des antipasti que je préfère sont les légumes grillés : courgettes, aubergines, poivrons etc… C’est très simple à réaliser mais il faut un ustensile indispensable: une poêle-grill an…

Un plat de spaghetti pour la St Valentin ? Oui, je sais, ce n'est pas ce à quoi on pense en premier lorsque l'on recherche une recette pour épater son Chéri.

Dans la famille des recettes “vite fait, bien fait” je demande les bucatini con la mollica di pane! (Bucatini à la chapelure).

Ingrédients 8 bretzels en bâtons ou Gressins 3 fromages en bâtonnet (Ficello) 4 brins de ciboulette

Super bruschetta aux champignons - Parfait en entrée ou pour un déjeuner plein de saveurs… quel bonheur ! Champignons de paris, girolles, pied de mouton,.

Après avoir deshydratés mes poivrons, j'ai décidé de les conserver à l'huile pour réaliser de délicieux antipasti.

Voilà une belle tartine très bien garnie de crevettes, pommes de terre et mozzarella.