
Ingrédients pour 4 personnes 3 aubergines 3 tomates fermes 2 boules de mozzarella 1 bouquet de basilic 1 cc d’origan 2 cs d’huile d’olive sel, poivre Préparation Laver les aubergines, ôter les ext…

Je vous présente aujourd’hui une recette d’artichauts toute simple, que vous pourrez utiliser comme antipasti ou comme tapas, pour garnir des salades, etc.

Ingredientspour 4 personnes 8 tranches de pain 4 tranches de Saumon Brin d’aneth Sel Poivre Pour le pesto 3 tasses de feuilles de basilic frais 100 ml d'huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail pelées 1 oignon 1c a s de noix de.

Ces petits antipasti italiens sont très réputés, ils portent aussi le nom d' INVOLTINI.

J'ai toujours connu ce mot, antipasti, et j'ai mis des milliards d'années avant de savoir ce que c'était.

Légumes de saison (aubergine, courgette, tomates cerises, oignons nouveaux et poivrons) tendrement rôtis au four et parfumés d’origan et de piment d’Espelette.

Quand tu fais un tour au jardin et que tu récupères des artichauts tout frais cueillis, avec encore la rosée sur les feuilles.

1 botte d'oignons nouveaux cumin en poudre et en grains coriandre en poudre sel de céleri sucre roux vin rouge Séparer les oignons des tiges.