Le Top des recettes de Italie
Macaronade de Sète (à ma façon)
Le nom « macaronade » est sétois, non la spécialité, il s’agit de pâtes (macaronis, penne regate, etc.
Krumiri, biscuits italiens à base de farine de maïs
Ne vous fiez pas à leur forme, ils n’ont absolument rien à voir avec des churros ou chichis.
Soupe minestrone italienne Recettes du monde, Soupes
Aujourd’hui je vous propose une petite soupe pour se réchauffer par ce temps.
Minestrone aux lentilles
La fin de l’été est annoncée !! C’est le moment de préparer une soupe rustique de lentilles qui sent profondément l’automne ou l’hiver à la campagne.
Caponata, le ragoût de légumes à l'italienne
«Il faut que la caponata respire les oliviers de la Puglia, il faut qu’elle chante Syracuse, il faut qu’elle murmure les secrets de Stromboli, il faut qu’elle
Spaghettis aux scampis et aux 2 poivrons
Comme souvent, les recettes à base de pâtes italiennes sont un support pour manger de très bons légumes.
Frittata aux fanes de carotte et de betterave
Que faire avec des fanes de carottes et de betteraves : une délicieuse Frittata.