
La pissaladière est une spécialité niçoise composée principalement d'oignons et d'anchois.

De petites pissaladières pour l’apéro, c’est non seulement très sympa mais aussi très simple à réaliser !! Quelques oignons, une pâte feuilletée, les puristes me pardonneront mais c&rsq…

J?ai découvert la pissaladière dans son berceau, à Nice, et j?en suis tombée follement amoureuse ! Celle que je vous présente ici n?est pas purement niçoise puisque j?ai un peu arrangé la recette initiale (je vous donne mes astuces plus bas), mais c?est.

Cette Tarte aux oignons est réalisée dans le même esprit qu’une pissaladière mais les anchois sont remplacés par du fromage de chez nous ! Pour

Une pissaladière ultra gourmande et originale en forme d'étoile, idéale à partager à l'heure de l'apéro

Cela fait déjà plusieurs jours que j'ai posté une photo de ma pissaladière sur mon compte instagram, et vous avez été quelques unes à saliver dessus.

Pour la recette originale: 1 pâte à pain 1 kg d'oignons du pissala (sorte de pâte/purée à base d'alevins d'anchois principalement) des anchois des olives noires (de Provence) de l'huile d'olive Pour ma recette (je n'avais pas de pissala ) 1 pâte à pain.