Le Top des recettes de Provence
Filet mignon en croûte à la moutarde
Sur une idée de mon amie Karine je vous propose un filet mignon de porc, à la moutarde, entouré d’une pâte feuilletée maison – Merci Karine, tu m’en as parlé, j’ai eu envie de tester… Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 filet mignon de porc (ou de veau).
Poulet aux poivrons, pommes de terre fondantes, à la sauce tomate
Pilon de poulet , poivrons, bouillon de poulet, pommes de terre, oignon, tomate, ail, piment d’espelette, laurier, herbes de Provence, paprika, olives
Focaccia (ou fougasse) aux lardons, romarin et parmesan
Samedi soir dernier, c'était la soirée de l'asso dans laquelle je fais de la gym.
La pissaladière
Aaaah la pissaladière, ça a longtemps été ma tarte salée préférée, mais d'où vient elle? Et bien de pas très loin vu qu'elle vient de Nice, en effet la pissaladière tient son nom du pissalat, qui est une "crème" salée faite à partir de sardines et d'anchois.
Tous les secrets d'un chef Italien pour réussi la Focaccia
Tous les secrets pour réussir la vraie focaccia Italienne avec les conseils du Chef Giuliano Sperandio, une recette simple, facile et très savoureuse
Tarte fine aux courgettes, tomates et mozzarella
Pour midi j'avais envie de cette tarte qui du coup, a ramené le soleil pendant un instant.
Pains navette thon légumes grillés
Une recette originale pour l' apéritif à base de pain navette fait maison parsemé aux graines et garnis avec une préparation au thon et aux légumes grillés.
Tian de haricots de Beaumes de Venise
Le tian de haricots est un mets traditionnel de Beaumes-de-Venise.