Consolation en automne… c’est la pleine saison des pommes alors, en bonne normande d’origine que je suis, il y a dans la cave une petite réserve, certaines cueillies dans des verg…
Le Camembert de Normandie qui bénéficie d'une AOC depuis 1983 est fabriqué exclusivement au lait de vache cru.
Bientôt sur la côte normande nous profiterons de l’air marin et de tous les bons produits de ce terroir si vivifiant et revigorant.
En bonne Normande, j'en ai testé, des recettes de tarte aux pommes! Je classe pourtant cette recette, toute simple, dans mes favorites.
La Normandie rencontre l’Asie dans cette recette de boule moelleuse normande du chef Samuel Lee Sum pour le 3ème volet de la saga Sweet Cheese.
1 chou doux ou chou salade 3 pommes du jardin 2 verres de cidre brut de Normandie huile d’olive sel Couper le chou doux en lanières, le mettre dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive.