Le Top des recettes de Normandie
Coquille st jacques en peinture (bougeoir)
Je suis allée à la fête de la coquille en Normandie et j'ai acheté pas mal de coquille st jacques.
Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande
Les cassolettes de Saint-Jacques font partie de la cuisine traditionnelle française.
Que manger en Normandie ?
Aujourd'hui, je vous propose (encore) de faire un petit tour d’horizon culinaire du côté de la Normandie, région phare de l’impressionnisme, terrain de jeu d'Arsène Lupin et mère de certains des meilleurs fromages français.
Blanquette de veau aux morilles
La blanquette est un mets incontournable de la gastronomie française dont l’origine est incertaine.
Tarte normande
Une super tarte que j’aime beaucoup avec du fromage, beaucoup de fromage, avec cette tarte Normande.
Blancs de dinde a la Normande
Ingrédients (4 personnes): 3 blancs de dinde 200 gr de champignons de Paris 2 gousses dails émincé 1 échalote émincé 1 pot de crème fraîche 1 cube de volaille Persil Préparation: Dans une poêle faire revenir les blancs de dinde coupé en lamelles dans.
Rôti de dinde à la normande
Pour 3 à 4 : 1 rôti de dinde de 500 g 1 oignon 1 échalote 100 g de lardons 1 bouillon cube de volaille 200 g champignons de paris (ici en boite) 250 ml de crème entière fluide à 15 % 1 verre à liqueur de calvados 120 ml de cidre brut sel huile d'olive.
Tarte Normande au pomme
Ingrédients : une pâte brisé faite maison ou pas, 2 grosse pommes, 250 gr de crème fraiche épaisse, 50 gr de sucre, 2 œufs Placer votre pâte brisée dans votre moule beurré et fariné ou avec du papier sulfurisé .