Le Top des recettes de Normandie
Escalope de poulet façon normande
Bonsoir tout le monde, comment vous portez-vous avec se confinement ? Moi, je trouve le temps un peu long car télé travail impossible pour moi mais je ne peux pas travailler non plus.
Tripes à la mode... Dominicaine
En bonne normande que je suis, j'aime beaucoup les tripes à la mode de Caen.
Gratin de chou-fleur, pommes de terre & oeufs durs, sauce normande
Cette recette risque de vous faire oublier un certain temps le célèbre gratin dauphinois.
Galette des rois aux pommes et frangipane
Le pommeau de Normandie est un apéritif de type mistelle obtenu par l’assemblage de jus de pommes non fermenté et de calvados ( 17° ) .
Noix de Saint-Jacques Poêlées à la Crème de Butternut
Nous sommes toujours en pleine période de pêche à la Saint-Jacques et si vous en avez l’occasion une petite escapade sur la côte bretonne, normande et jusqu’au boulonnais, vous permettrait, entre autre, de bénéficier des prix très attractifs pratiqués.
Confit de pommes au pommeau de Normandie
Un dessert peu sucré et goûteux… Ingrédients : 4 pommes 4 cuil à soupe de pommeau 1 étoile de badiane ou une pincée de badiane en poudre 1 zeste de citron 1 gousse de vanille quelques raisins…
Cuisses de poulet à la normande et feuilles de blettes rissolées
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 c.
Le fromage du mois : Livarot
Le Livarot qui bénéficie d'une AOC depuis 1975 est une fromage au lait de vache cru fabriqué dans le Pays d'Auge en Normandie.