Le Top des recettes de Normandie
Boudin noir de Mortagne à la normande
"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur lui-même,.
Côte de veau à la normande
Côte de veau à la normande Ingrédients pour 1 personne : 1 côte de veau (200 g.
Galette des rois aux pommes et frangipane
Le pommeau de Normandie est un apéritif de type mistelle obtenu par l’assemblage de jus de pommes non fermenté et de calvados ( 17° ) .
Noix de Saint-Jacques Poêlées à la Crème de Butternut
Nous sommes toujours en pleine période de pêche à la Saint-Jacques et si vous en avez l’occasion une petite escapade sur la côte bretonne, normande et jusqu’au boulonnais, vous permettrait, entre autre, de bénéficier des prix très attractifs pratiqués.
Tripes à la mode... Dominicaine
En bonne normande que je suis, j'aime beaucoup les tripes à la mode de Caen.
Poires pochées au cidre et caramel beurre salé - Balade normande
Je me suis laissée tenter par de jolies petites poires rouges d'Anjou.
Boeuf confit aux carottes
Pas un seul article la semaine dernière… ce n’est vraiment pas très sérieux! Mais les jours défilent à une vitesse! Je ne vois pas le temps passer! Alors même si je continue de concocter de bons petits plats, j’ai du mal à trouver un peu de temps pour.
Poires de coq au vin - Les Papilles de Karen
La "poire de coq" est une variété locale de poires normande à cuire.
Fallue normande (pas à pas en photos)
Fallue normande (pas à pas en photos) Une recette de brioche traditionnelle de la Normandie que l'on mange généralement en dessert avec la Teurgoule, une sorte de riz au lait à cuisson lente au four qui caramélise en lui donnant un goût de confiture.