Le Top des recettes de Corse
Macarons chocolat et clémentine de Corse
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons Coques de macarons: 70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr.
Journées Corses de Hyères : XXème édition
Salut Salut !! L’Amicale des Corses d’Hyères « Isula Bella » organise ce week-end du 27 Nov au 29 Nov à l’Espace 3000, la vingtième édition des Journées Corses !! Durant ces deux journées; nous allons avec Antò nous occuper du Stand de l’Association.
Des vacances en Corse, à faire le tour de l'Ile
Ca y est, les vacances sont finies, je suis de retour.
Canistrelli (biscuits corses) à l'anis
Les Canistrellis sont des petits biscuits secs et craquants qui font partie du patrimoine culinaire de l'Ile de Beauté.
Fiadone au citron
Aujourd'hui, je vous propose un dessert corse, adapté avec les ingrédients présents dans mon frigo.
Fiadone
Dessert corse réalisé avec le brocciu, fromage frais de brebis ou de chèvre que l'on trouve rarement chez nous.
Tarte salée au lonzu et courgettes
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette d'inspiration corse! Oui je sais, je vire obsessionnelle avec la Corse, je suis tombée amoureuse de cette île, de ses hauteurs, de ses plages, de ses paysages, et bien sûr aussi surtout de sa gastronomie!.
Spécialité corse : pastizzu
Si je ne suis pas une fan de pâtisserie traditionnelle trop élaborée à base de chantilly ou de crème au beurre, cela ne veut pas dire pour autant que je n'aime pas les desserts.