Le Top des recettes de Corse
Tartelette San Giuliano à la Clémentine de Corse
A première vue il s’agit d’une tarte à la clémentine, mais les suprêmes de cette tartelette San Giuliano reposent en sur un lit de ganache au chocolat
FIADONE (recette maison - spécialité corse)
Pour 6 personnes - 400 g de brocciu (ou de brousse) - 5 oeufs clarifiés- 200 g de sucre - 1 zeste de citron non.
Festival Art'è Gustu Douzième Edition
Salut à tous !! Ce week-end se déroule à Aléria, le salon évènement Art’è Gustu !! Autour de trois parrains prestigieux, à savoir Pierre Hermé, Christophe Adam et Pierre Sang, la douzième édition du salon est consacrée aux Plantes Aromatiques et Herbes.
Magret de canard à la bière et clémentine de Corse, thym, purée de butternut aux noisettes
Niveau de difficulté : facile
Tarte aux blettes et fromages ig bas
Voici une nouvelle tarte salée juste excellente , vous allez l’adorer si vous aimez déjà les bastelle Corse ! Elaborée sur les mêmes bases elle est fondante , très savoureuse , sublimée par d…
Manghjà Inseme Episode 3
Salut Salut !! Ce Jeudi 8 Septembre, je serais l’invitée de l’émission en direct Manghjà Inseme à 12h05 sur France 3 Corse Via Stella.
FIADONE
Aujourd'hui une recette que nous adorons à la maison (peut être à cause de nos origines !) le FIADONE ! une recette de mon amie Val du.
MiniMuffins de Printemps
Bonjour à tous !! J’espère que ça va bien et que vous avez profité durant ce long week-end de l’Ascension pour vous reposer et cuisiner un petit peu .