
Ca y est, les vacances sont finies, je suis de retour.

Au fil de ce premier séjour en Corse (oui, je sais , il était temps !) j?ai compris son surnom « Ile de Beaut? tant on ne sait où donner de la tête pour admirer ses paysages.

Direction la Corse le temps d'un repas avec ces gougères aux épinards et au brocciu

Salut Salut !! J’espère que vous allez bien depuis tout ce temps !! Demain Samedi 27 & Dimanche 28 Avril, se déroulera la Quinzième Édition d’ART’È GUSTU : « Les rencontres de l’Art du Goût et des Savoir-Faire » Cette année encore, autour de Pierre.

Entre le pain et la brioche, u panu di i morti est un pain traditionnel de la gastronomie corse, servi pour les fêtes de la Toussaint.

Aujourd'hui, je vous propose un dessert corse, adapté avec les ingrédients présents dans mon frigo.
J'avoue qu'à la simple évocation de produits corses , je sais déjà que je vais me régaler.

Salut Salut !! Après un week-end plus que gourmand avec le festival Art’è Gustu… on reprend les bonnes habitudes avec de bons petits plats …Voici donc : un Gratin d’Aubergines simplissime.