Le Top des recettes de Corse
Fondant aux clémentines (végétalien, vegan)
Le fondant aux clémentines: voici une utilisation pâtissière de ce fruit célèbre de Corse, que l’on trouve aussi sous les noms de gâteau fondant au clémentines et de moelleux aux clémentines.
MARMELADE DE CLÉMENTINES DE CORSE
A l'instar de la marmelade d'oranges, déjà recommandée, une méthode pour réaliser une marmelade de clémentines de Corse MARMELADE.
Gâteau Citron ricotta
Ces jours ci je suis nostalgique de nos vacances en Corse, j'ai envie de retrouver le goût du Fiadone de la boulangerie de Zonza.
Baba au coulis de clémentines corse (sans alcool)
Je suis un fan de baba au rhum et je voulais tenter une version sans alcool, histoire que les enfants puissent aussi en profiter… Pour parfumer le baba, j’ai opté pour les clémentines c…
Cailles aux figues et clémentines Corses
Cailles aux figues et clémentines Corses Ingrédients : 2 cailles, 2 clémentines Corses, 5 figues, 10 cl de vin blanc (corse), beurre.
Yaourts à la confiture de chataignes corses
Après un test bien malheureux d'achat de yaourt industriel, je suis revenue à mes basics yaourts maison.
Fruit de saison : la mandarine
Photo Paul Asman and Jill Lenoble @Flickr Originaire de Chine et principalement cultivée en Corse, la mandarine est un fruit que l'on adore en général manger tel quel durant l'hiver.
Aubergines farcies à la bonifacienne
Comme promis voici une première recette corse pour faire suite à la première étape de ma carte postale gourmande de l?Ile de Beauté (par ici).
FIADONE -- DELICIEUX DESSERT CORSE
Voici un dessert corse délicieux et moelleux pour les amateurs de citron et originaire de Corse ! Il se prépare traditionnellement avec du.