Le Top des recettes de Corse
Mousse de brocciu et fraises
J’aime bien associer le brocciu aux fruits rouges, l’an dernier je vous avais proposé un fiadone associé à une salade de fraises, cette fois-ci c’est sous la forme de mousse que j…
Strenna, tarte au brocciu au zeste d’orange
J’ai découvert cette spécialité corse dans un petit livre acheté l’an dernier pendant mes vacances sur cette belle île.
Crème aux oeufs à la liqueur de clémentine corse
Les crèmes aux ?ufs sont bien faciles à faire et pourtant je n'y pense pas souvent, enfin pas assez souvent.
Ragoût au boudin noir
Pour ce plat, on à voyagé du coté de la Corse Il y a quelques temps j'avais aperçu une recette de ragoût avec du boudin noir et des haricots blancs Bien évidement je n'avait pas les ingrédients exact de la recette de base, pour laquelle il faut des produits.
Madeleines à la Châtaigne
Bonjour !! J’avais déjà envie de tenter des madeleines à la châtaigne vu que j’avais de la farine en stock.
Pancakes à la farine de châtaigne
Pour honorer la Battle Food#54, je suis allée piocher une recette sur le site recettes Corse.
Canistrelli amande vin blanc
Je vous présente la recette d'un biscuit que j'ai découvert lors de mon voyage en Corse récemment .
