Les Meilleures recettes de Corse de nos blogueurs


Le Top des recettes de Corse
Aubergines à la corse

Aubergines à la corse

Aubergines à la corse Pour 4 personnes Temps : 15 min.

Mousse de brocciu et fraises

Mousse de brocciu et fraises

J’aime bien associer le brocciu aux fruits rouges, l’an dernier je vous avais proposé un fiadone associé à une salade de fraises, cette fois-ci c’est sous la forme de mousse que j…

Poulet à la moutarde

Poulet à la moutarde

Salut Salut !! J’espère que vous allez bien ! Ce midi au menu, du Poulet à la moutarde.

Clémentine curd (crème aux clémentines ... de Corse)

Clémentine curd (crème aux clémentines ... de Corse)

Recette du clementine curd, crème aux clémentines de Corse

Madeleines à la Châtaigne

Madeleines à la Châtaigne

Bonjour !! J’avais déjà envie de tenter des madeleines à la châtaigne vu que j’avais de la farine en stock.

Pasta è Ceci façon Poluccia

Pasta è Ceci façon Poluccia

Salut Salut ! Pâques approche à grands pas!!! En Corse, notamment à Corte, Pasta è Ceci est un plat que l’on mange le Jeudi Saint avec des beignets de courge.

Cacavellu ou brioche corse de pâques

Cacavellu ou brioche corse de pâques

Vous connaissez cette délicieuse brioche corse qu'on fait pour le lundi de Pâques ? Je viens de la faire pour la 1ère fois et je m'en suis.

CANNELLONI AU BROCCIU

CANNELLONI AU BROCCIU

Voyages en Corse ! Le brocciu est un fromage typique de l’île de Beauté, fabriqué à base de lait de brebis… Votre marché (pr 4 personnes) : 500 g de

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