Les Meilleures recettes de Corse de nos blogueurs


Le Top des recettes de Corse
Crêpes à la farine de châtaigne- sans Gluten- 3 SP Weight Watchers

Crêpes à la farine de châtaigne- sans Gluten- 3 SP Weight Watchers

Comme ne pas revenir de Corse sans farine de Châtaigne! Impossible….

CANNELLONI AU BROCCIU

CANNELLONI AU BROCCIU

Voyages en Corse ! Le brocciu est un fromage typique de l’île de Beauté, fabriqué à base de lait de brebis… Votre marché (pr 4 personnes) : 500 g de

Aubergines à la corse

Aubergines à la corse

Aubergines à la corse Pour 4 personnes Temps : 15 min.

Mousse de brocciu et fraises

Mousse de brocciu et fraises

J’aime bien associer le brocciu aux fruits rouges, l’an dernier je vous avais proposé un fiadone associé à une salade de fraises, cette fois-ci c’est sous la forme de mousse que j…

Flans Corses

Flans Corses

Je vous propose une très bonne recette de saison, que j'ai trouvée sur le blog d'Emilie (Le meilleur pâtissier 2014) "Pâtisserie et.

Strenna, tarte au brocciu au zeste d’orange

Strenna, tarte au brocciu au zeste d’orange

J’ai découvert cette spécialité corse dans un petit livre acheté l’an dernier pendant mes vacances sur cette belle île.

Cake à la farine de châtaignes

Cake à la farine de châtaignes

Encore un recette trouvée sur le web et adoptée ! La farine de châtaignes et très bonne (et sans gluten pour ceux qui recherchent cela) mais donne des résultats un peu dense, cette recette fait exception, elle gagnera à être refaite avec un œuf de plus.

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