Le Top des recettes de Corse
Crêpes à la farine de châtaigne- sans Gluten- 3 SP Weight Watchers
Comme ne pas revenir de Corse sans farine de Châtaigne! Impossible….
Courgettes à la corse
4 courgettes 500 g de brocciu (ou du brousse) 2 œufs 1 gousse d'ail 50 g de chapelure 6 feuilles de menthe huile d'olive sel Chauffer le four à 200°C.
Tarte Chèvre & Tomates Cœur de Bœuf
Salut Salut !!!! De retour après quatre jours sans poster de recettes .
Fiadone – l’incontournable dessert corse !
Natif de Bastia, je me devais un jour de vous préparer le fameux fiadone, pour faire court c’est un peu le cheesecake à la mode corse !…Pour la recette évidement pas de Philadelphia ou …
Clémentine curd (crème aux clémentines ... de Corse)
Recette du clementine curd, crème aux clémentines de Corse
Strenna, tarte au brocciu au zeste d’orange
J’ai découvert cette spécialité corse dans un petit livre acheté l’an dernier pendant mes vacances sur cette belle île.
Du miel & des amandes dans un dessert léger
A peine rentrée de vacances, le frigo était donc vide et je n'avais pas un yaourt nature pour m'en refaire une fournée à la yaourtière.
Mousse de brocciu et fraises
J’aime bien associer le brocciu aux fruits rouges, l’an dernier je vous avais proposé un fiadone associé à une salade de fraises, cette fois-ci c’est sous la forme de mousse que j…