
Recette de Véronique et Laurent lors de l'atelier Fourchette et découvertes Ingrédients pour 4 personnes : .

Il y a des plats que l'on mangerait par tous les temps, la choucroute en fait partie.
La pintade à la choucroute est un classique de la cuisine alsacienne.

Vous avez une choucroute déjà cuite et vous ne savez pas par où commencer pour la préparer ? Pas de panique, transformer cette spécialité alsacienne en un repas savoureux est plus simple qu’il n’y paraît.

La préparation d'une bonne choucroute tient bien entendu à la qualité des ingrédients et des viandes mais surtout au goût que vous allez donner à votre chou.

Début décembre, je suis allée avec mon mari faire les marchés de Noël en Alsace.