Il a quelques temps, j'ai eu une furieuse envie de choucroute mais sans passer des heures aux fourneaux.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes • 800 g de choucroute crue • 320 g de foie gras cru extra • 2 dl de bière • 40 g de cassonade en poudre • 100 g de pain d'épices • Sel & poivre du moulin 1.
La choucroute c'est bien un plat réconfortant, complet et sain si on en limite les viandes grasses bien qu'il en faille quand même un peu.
La choucroute est bonne pour la santé, le chou fermenté est bon pour le système cardio vasculaire, le probiotique aide à la digestion.
Une recette si simple qu'elle ravira vos papilles.
Le plus alsacien des plats alsaciens… LA choucroute ! Mais chacun a très certainement sa propre façon de préparer sa choucroute… Personnellement, je cuisine depuis toujours ma choucrout…