Lors de mon Foodtour j'ai visité une choucrouterie ! Le chou est un aliment sain, peu calorique et plein de vitamines.
Frais et humide, le temps a été aujourd'hui une belle invitation à retrouver un plat tel qu'une choucroute (qui a pris quelques libertés.
Jarret de porc et andouille de Vire à la choucroute Ingrédients : 1 petit jarret de porc cuit, 3 tranches d'andouille de Vire, 200 g de.
Pour cette préparation j'ai tronqué le chou blanc de la choucroute traditionnelle pour un chou rouge.
Palette de porc fumée à la choucroute Ingrédients pour 3 personnes : 1 palette de porc fumée à cuire (750 g.
Pour les nuls en géographie, Morteau se situe dans le Doubs en région Franche-Conté au coeur du massif du Jura.
Une manière originale de déguster la choucroute que cette tarte: épaisse, moelleuse, en un mot, délicieuse! La choucroute crue se cuit d'abord à l'huile avec de l'oignon haché, des épices.