Le Top des recettes de Belgique
Stoemp ou purée de légumes de saison
A la base de la recette traditionnelle belge on trouve la pomme de terre et la carotte.
Gratin d'endives au maroilles - Région Nord (7) Terrils et chevalements
Un peu de Maroilles, pour changer de la recette classique des endives à la flamande.
Craquelin, la brioche au sucre 3ème version!
Et oui c’est la 3ème recette de craquelin que je teste et une fois de plus c’est une réussite! Comme bien souvent dans les spécialités régionales (je vous rappelle que c’est une brioche belge), chacun possède sa propre recette.
Tarte brésilienne
Je ne pense pas me tromper en disant que cette tarte est typiquement belge? En tout cas je n'en ai jamais aperçu sur les blogs français ou anglais.
Waterzooï de poulet
Ingrédients 3 blancs de poulet 80 groignon 20 gr de beurre 200 gr carottes 100 gr de céleri .
Coquille de Noël
Pour la petite histoire : Qu'on l'appelle coquille de Noël , cougnou, quéniole ou encore pain de Jésus, cette brioche en forme de bébé emmailloté est une spécialité bien connue en Belgique et dans le Nord de la France.
Poulet Façon Chasseur
Aujourd'hui, je viens vous présenter une recette inspirée du livret simpl'express de chez ww mais ds la version Française, car comme vous avez pu voir, les recettes Belges sont quelques peu différentes.
Carbonnade Flamande
Voici une recette que j’ai goûté chez des amis, c’est un plat et j’ai beaucoup apprécié, cela m’a donc donné envie de le faire à la maison.
Carbonade ou Caronnade ( Flamande )
Quand on a du monde à manger, on aime bien changer et varier les menus .