Le Top des recettes de Japon
Ramen au calamar
Ingrédients : 300 gr de Ramen 30 cl de crème liquide 300 gr de calamars 1 échalote 4 ails persil 50 ml de sauce soja huile de sésame graines de sésame persil 1 cube de volaille Préparation: Cuire les ramen dans de l'eau bouillante salé 10 min environ.
Oyakodon vegétarien (Bol de Poulet Veggie et d’œufs)
親子 丼 Oyakodon végétarien est une adaptation du traditionnel bol de poulet et d’oeufs.
Repas de vacances: salade, moules-frites… sans sulfites!
Le titre exact devrait être «salade verte aux paillettes d’algues (merci la Bretagne) et sauce vinaigrette au miso blanc (merci le Japon) pour accompagner de vraies moules et de fausses frite…
Porc sauté à l’ananas, coriandre et nouilles ramen
1 filet mignon 1 boite d’ananas 1 bouquet de coriandre 1 paquet de nouilles ramen précuite sauce soja 1 oignon huile neutre 1 citron vert Égoutter l’ananas.
Granité traditionnel, ou Kakigori le granité à la mode japonaise ?
Nouvel engouement de la blogosphère et des foodistas, importé en France par le mouvement manga, le Kakigri est l’équivalent japonais de nos bons vieux granité
Salade de chou façon japonaise (au Companion ou non)
Bonjour le monde Il me reste encore la moitié d’un chou à passer, alors je continue le tour du monde des saveurs pour le cuisiner : cette fois direction le Japon 🇯🇵 Je vous propose une salade…
Salade de chou blanc à la japonaise
Fameuse salade croquante de chou, vinaigrée-sucrée, d'inspiration japonaise et vietnamienne.
Glace au thé matcha
Une recette japonaise de crème glacée que j'ai réalisée à la sorbetière en seulement 30 minutes de turbinage.
Tataki de patates douces
Un tataki végétal, de patate douce! Elles sont cuites au four, assaisonnées puis roulées dans les graines avant d'être tranchées