Le Top des recettes de Japon
Soupe miso | Une recette d'inspiration Japonaise
Aujourd'hui, une recette incontournable au Japon, celle de la Soupe miso !Michiko, une amie Japonaise, nous livre sa version personnalisée de la Soupe Miso.
Recette japonaise : L'Omurice - omelette au riz
Découvrez notre recette d'omurice ! Un riz sauté sauté à la tomate caché dans une omelette moelleuse décoré avec un joli dessin au ketchup.
Gâteau Castella : moelleux et léger !
Le Castella est un gâteau japonais moelleux et léger, réputé pour sa texture spongieuse et son goût délicat.
Un Cours de cuisine Japonaise chez Sanae, Paris 13ème
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Confit d'algue Kombu ou "Tsukadani"
Personnellement, j'ai confit le kombu que j'avais utilisé pour le bouillon Dashi, ainsi j'ai lavé les tronçons puis je les ai laissés tremper pendant 1 heure environ.
Sushis
Sushis Une seule règle pour faire ses propres sushis comme au restaurant japonais : avoir du poisson bien frais.
Rôti de porc, sauce à la japonaise +
Très tendre et enveloppé de quelques-unes des fines saveurs de la cuisine japonaise où s’est introduit avec bonheur les arômes de l’érable, .
Oyakis, petits chaussons fourrés japonais
En voyant cette recette sur le blog de châtaigne, j’ai tout de suite eux envie de tester cette recette, et on a pas du tout était déçu un vrai délice, je referais en variant la garniture.