Le Top des recettes de Japon
Ramen au canard
Connaissez-vous le Ramen ? Ce plat traditionnel coréen est composé d'un bouillon de légumes, de poisson ou de bœuf, dans lequel sont plongées des nouilles.
Gâteau invisible au chou-fleur
Facile à transporter dans un bento, et super bon, j'ai opté cette semaine pour un gâteau invisible du livre du même nom, des Petits plats.
Soupe miso | Une recette d'inspiration Japonaise
Aujourd'hui, une recette incontournable au Japon, celle de la Soupe miso !Michiko, une amie Japonaise, nous livre sa version personnalisée de la Soupe Miso.
Bento Poulet et légumes,
Ingrédients pour les légumes, je vous laisse le choix : Brocoli, Laitue, Carottes, Concombres Tomates cerise.
TATAKI DE THON, SESAME ET GINGEMBRE
Cette cuisson est franchement à tester ! C'est délicieux, moelleux, et que d'arômes ! (Le tataki est une préparation japonaise qui consiste.
Maki breton
Deux galettes qui attendaient dans mon frigo et le souvenir d'une recette de ce genre lue je ne sais plus où m'ont permis de servir ces makis bien frais en amuse bouche pour l'apéro de la Saint Valentin, vous les aurez peut-être repéré sur les photos.
Mayonnaise Japonaise - kewpie maison
<Em><em>Une recette pour une délicieuse mayonnaise maison qui se rapproche le plus possile de la fameuse mayonnaise japonaise, la kewpie</em></em>.
Cake salé au thé Matcha
Vous connaissez le thé vert mais avez-vous déjà cuisiné avec le thé japonais Matcha ? Utilisé pour la cérémonie du thé selon un rituel précis, les Japonais l'utilisent également comme colorant alimentaire ou encore comme arôme naturel avec des aliments.