Cette recette très connue du flan antillais m’a été apprise par une tante qui nous le servait à chaque occasion.
J'ai un régime de bananes qui ne demande qu'à être mangé ! Il serait peut-être plus que temps de les manger, ils sont très mûrs ! Je.
Le 4 épices ou poivre de la Jamaïque ou bois d'Inde ou malaguette est un épice endémique des grandes Antilles très rependu dans toute la.
Une recette à peine modifiée de Marie Chioca, extraite des secrets de la pâtisserie bio, aux éditions Terre Vivante.
La chiquetaille de morue est une spécialité de Guadeloupe et des Antilles à base de morue effilochée et d'aromates: ail, citron, oignon vert, piment.
Sorbet typique des Antilles et très facile à faire à base de lait de coco, lait concentré sucré, citron vert et épices
J'adore les bananes flambées, et que j'ai redécouvert lors d'un voyage aux Antilles.