Les Meilleures recettes de Antilles de nos blogueurs


Le Top des recettes de Antilles
Bouchées antillaises

Bouchées antillaises

Ingrédients pour 30 bouchées env.

Sorbet coco

Sorbet coco

Sorbet typique des Antilles et très facile à faire à base de lait de coco, lait concentré sucré, citron vert et épices

Bananes plantains sautées

Bananes plantains sautées

Leur chair tendre et moelleuse régale les gourmands, petits et grands, sans exception.

Tarte à la banane (végétalien, vegan)

Tarte à la banane (végétalien, vegan)

La tarte à la banane est un dessert familial très présent aux Antilles ainsi qu’à la Réunion.

Gâteau ananas antillais. Une recette de dessert au caramel.

Gâteau ananas antillais. Une recette de dessert au caramel.

Cette recette de gâteau ananas antillais et renversé est délicieuse !Ici, j'ai réalisé un caramel à sec maison et pris des tranches d'ananas frais.

Flan antillais au coco

Flan antillais au coco

Cette recette très connue du flan antillais m’a été apprise par une tante qui nous le servait à chaque occasion.

Crèmes brûlées façon banane flambée

Crèmes brûlées façon banane flambée

J'adore les bananes flambées, et que j'ai redécouvert lors d'un voyage aux Antilles.

Colombo de filet mignon - riz basmati aux épices douces

Colombo de filet mignon - riz basmati aux épices douces

Aujourd'hui je vous propose la reprise quasi intégrale d'une recette proposée par Doria il y a quelques temps, un voyage épicé vers les Antilles.

Mont Blanc

Mont Blanc

Ce gâteau s’appelle aussi ” Gâteau Antillais à La Crème De Noix De Coco ”.

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