Le Top des recettes de Antilles
Flan coco citron vert et vanille
Direction les Antilles avec ce flan coco associant noix de coco, lait de coco et lait concentré, parfumé au citron vert et à la vanille
Cake antillais à l'ananas,noix de coco & rhum
J'ai réalisé cette recette pour une occasion spéciale !.
Voyage aux Antilles: LA GUADELOUPE
Les frontières sont fermées, les voyages sont proscrits, heureusement c'est temporaire, juste le temps pour nous de prendre soins de nos proches et de nous même.
Colombo de poulet à l’antillaise
Colombo de poulet à l'antillaise au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Maffé à la Viande
Ingrédients pour 3 personnes – 500 G de viande (veau ou agneau) – 3 CAS de pâte d’arachide – 140 G de tomate double concentré – 4 CAS d’huile de tournesol – 1 piment antillais – 1 litre d’eau – .
Colombo de poulet rapide
En matière de cuisine antillaise, je ne revendique aucune légitimité, sinon de tout bonnement l’apprécier pour son évocation des palmiers, du soleil et de la mer… Une fois de plus, Jean-François Mallet en propose une approche “simplissime” dans son ouvrage.
