Le Top des recettes de Antilles
Colombo de poulet | Une recette
Colombo de poulet Une recette de Lucien qui nous vient tout droit des Antilles ! Votre marché (pr 4 personnes) : 1 gros poulet fermier Poivre Sel huile
Flan des Antilles à la noix de coco | hindistan cevizli turta (flan)
Hello !!!C’est chez mon amie Nadia que vous retrouverez sur Foodreporter que j’avais trouvé une merveilleuse recette de flan.
GRATIN ANTILLAIS
Un dessert nourrissant,à servir après un repas léger ou au goûter pour un ado affamé,c'est un goûter revigorant.
Les délices de Reinefeuille
Menu antillais (1) Planteur martiniquais Pâté créole Colombo de porc Muffins aux épices et au tamarin
Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce
Boudins antillais à la plancha et écrasée de patate douce Ingrédients pour 1 personne : 2 boudins antillais antillais 1.
Colombo de poulet rapide
En matière de cuisine antillaise, je ne revendique aucune légitimité, sinon de tout bonnement l’apprécier pour son évocation des palmiers, du soleil et de la mer… Une fois de plus, Jean-François Mallet en propose une approche “simplissime” dans son ouvrage.
Poulet au coco
S’il y a bien une recette que les français peuvent envier aux antillais et africains, c’est bien le poulet au coco.