Le Top des recettes de Antilles
Boudins antillais aux figues à la plancha
Boudins antillais aux figues à la plancha Ingrédients : 2 boudins antillais, 2 figues, piment de Cayenne ou cannelle Coupez les figues.
Gâteau Antillais à l'Ananas : Un Dessert Tropical Facile
Apprenez à préparer un délicieux Gâteau Antillais à l'Ananas, un dessert tropical plein de saveurs pour toutes occasions.
Boudin antillais d’azukis {végétalien}
Une recette inspirée par Fanta ma bonne fée, à qui je dédicace cette recette de boudin antillais à base d’azukis ! Un résultat parfumé et gourmand, ces boudins se dégustent avec quelques légu…
Crèmes brûlées façon banane flambée
J'adore les bananes flambées, et que j'ai redécouvert lors d'un voyage aux Antilles.
Acras de morue
Essai concluant d'acras, avec un mix entre la recette d'acras antillais et la recette d'acras portugais.
Court bouillon antillais et lait de coco
Cette année, pour le repas du Vendredi Saint, j'ai cuisiné du poisson au court bouillon antillais (la recette du poisson à la créole déjà publiée sur le blog), avec une touche de lait de coco en supplément.
Beignets de Mardi Gras comme aux Antilles
Les traditionnels beignets de mardi-gras des Antilles, ils se mangent sans fin…du moins jusqu'au Carême!