Le Top des recettes de Antilles
Court bouillon antillais et lait de coco
Cette année, pour le repas du Vendredi Saint, j'ai cuisiné du poisson au court bouillon antillais (la recette du poisson à la créole déjà publiée sur le blog), avec une touche de lait de coco en supplément.
Planteur
Un cocktail très répandu aux antilles qui se laisse boire sans fin, jus de fruits exotiques, rhum, épices.
Mini-Cannelés au Lait de Coco
Pour changé des traditionnels Mini-Cannelés de Bordeaux au rhum des Antilles, voici une version tout aussi inspirée des îles mais au lait de coco, donc sans alcool ! Image : La Cuisine des Jours.
Gâteau Antillais à l'Ananas : Un Dessert Tropical Facile
Apprenez à préparer un délicieux Gâteau Antillais à l'Ananas, un dessert tropical plein de saveurs pour toutes occasions.
Gâteau renversé ananas noix de coco
Recette de gâteau renversé ananas noix de coco : un gâteau moelleux avec un goût délicieux venu des Antilles !
Purée de piment antillais
Voici l’occasion de mettre un peu de piment dans votre vie avec cette recette de condiment au piment antillais, parfumé au gingembre et à l’ail.