Le Top des recettes de Pain et viennoiserie
Tartare de Saint-Jacques
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 10 Minutes • 16 pièces de Coquilles Saint-Jacques • 2 tranches de Pain de mie rassis • 12 brins de Persil • 80 grammes de Beurre salé • 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive • 1 Échalotes.
Convertir votre pain rassis en pain frais et Feuilleté en 3 minutes ! Plus besoin de le jeter !
Convertir votre pain rassis en pain frais et Feuilleté en 3 minutes ! Plus besoin de le jeter ! .
Verrines de courgettes à la provençale
C'est l'été !! pour 6 verrines : 4 courgettes 2 petits suisses 2 c à café d'huile d'olive persil, ciboulette 1/2 chèvre frais (petit billy) 10 olives noires 6 tomates séchées 3 tranches de pain rassis 6 tranches de chorizo 1/4 de chèvre fermier sec Eplucher.
Petits gâteaux au pain dur
Je n'aime pas le pain rassis, mais pas question de le jeter, après les petits croutons, les gâteaux façon pudding, voici les Petits gâteaux au pain dur
Pudding à effeuiller à la confiture de mirabelles
Je suis une pro du recyclage culinaire car je déteste jeter, alors quand il s'agit de pain rassis je fais comme.
Tartine express
Du pain rassis, une demi tranche de jambon, 1 tranche de fromage, des herbes de Provence et le tour est joué! 10 minutes au four, délicieux.
Pudding aux pépites de chocolat (et crème anglaise)
Une façon bien gourmande d'utiliser les restes de pain rassis!
Brioche perdue, chantilly et salade d’orange à la cannelle
Ingrédients : pour 4 personnes 4 tranches de brioche rassis (du commerce ou maison) 10 cl de crème fraiche liquide à 20 % MG 2 œufs 3 cuillerées à soupe de sucre cassonade Un peu de beurre salé pour la cuisson Salade d’orange 2 oranges 2 pincées de cannelle.
Pain perdu
Recette pratique pour utiliser du pain rassis, on peut autant le manger au petit déjeuner qu'en guise de collation.