Recette pratique pour utiliser du pain rassis, on peut autant le manger au petit déjeuner qu'en guise de collation.
Du pain rassis, une demi tranche de jambon, 1 tranche de fromage, des herbes de Provence et le tour est joué! 10 minutes au four, délicieux.
350 g de viande hachée de bœuf 350 de viande hachée de veau ( ou uniquement du bœuf ou du veau) 80 à 100 g g de comté 1 œuf.
Je n'aime pas le pain rassis, mais pas question de le jeter, après les petits croutons, les gâteaux façon pudding, voici les Petits gâteaux au pain dur
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Repos: 3 heures Ingredients : 1 kg de tomates bien mûres, 200 g de pain rassis détaillé en petits cubes, 1 gousse d'ail dégermée, 20 cl d'huile d'olive vierge extra ( une bonne huile d'olive).
Le pudding aux restes de pain incarne une approche à la fois délicieuse et responsable face au gaspillage alimentaire.