Le Top des recettes de Pain et viennoiserie
Le Pain perdu de nos grand-mères
Pour recycler le pain rassis, je vous propose une recette de pain perdu.
Croûte au comté
5 à 6 tranches de pains de campagne rassis 3 œufs 200 g de comté râpé 200 ml de vin blanc 200 ml de lait sel Chauffer le four à 220°C.
Panzanella à la tomate
Direction l'Italie pour cette savoureuse salade toscane aux tomates et au pain rassis
PUDDING AU CHOCOLAT
Toujours à la recherche d'idées pour utiliser le pain rassis, j'ai testé une nouvelle version de pudding, au chocolat cette fois-ci.
Gaspacho
Gaspacho * Ricardo 75 g (1 1/2 tasse) de cubes de pain miche rassis, sans la croûte, ou croutons nature 125 ml (1/2 tasse) d’eau 1 k.
Gâteau de pain au chocolat.
Un Gâteau de pain au chocolat garni d'écorces d'orange confites pour se régaler tout en utilisant les tranches de pain rassis qui restent tous les jours.
Croissant bénédicte
Voilà comment recycler de vieux croissants un peu rassis! Ouvrir les croissants en 2.
Pain perdu au four
Une variante du pain perdu, pas de surveillance par rapport à la cuisson à la poêle .