
Version rouergate du pounti auvergnat , les picoussels* sont une sorte de farce, pouvant être façonnée en galettes épaisses, d'une texture se rapprochant de celle du flan.
Une autre recette anti gaspillage pour le pain rassis ici dans une version à la pâte de praliné recouvert de pépites de nougatines.

Bonjour à tous ! C’est un façon bien agréable d’utiliser du pain rassis et éviter le gachis.
DINDE FARCIE AUX MARRONS Pour :10-14 portions Ingrédients : 60 ml beurre 6 tranches pain rassis, coupées en cubes 5 ml marjolaine 5 ml thym 5 ml sauge 500 ml oignons hachés finement 500 ml céleri hachés finement 4 gousses d'ail hachées 2 pommes rouges.

Voici une recette que j’adore faire quand il me reste du pain de campagne rassis.

Découvrez comment faire du pain perdu délicieux et facile avec cette recette simple et rapide.