Le Top des recettes de Pain et viennoiserie
Pudding aux pépites de chocolat (et crème anglaise)
Une façon bien gourmande d'utiliser les restes de pain rassis!
Pain perdu au bacon et asperges vertes
Voici une recette que j’adore faire quand il me reste du pain de campagne rassis.
Cake de pain perdu au chocolat
Une recette classique anti gaspillage pour recycler le pain rassis en un bon dessert ici dans une version chocolatée.
Pain de viande de poulet aux courgettes
400 g de blanc de poulet 1à 2 courgettes (200 g environ) 1 œuf 50 g de pain rassis 80 ml de lait ½ écrémé 20 g de parmesan 1 càc d’herbes de Provence ou 1 brun de romarin frais 1/2 cuillère à café de paprika (fumé) huile d’olive sel Chauffer le four.
Croissant bénédicte
Voilà comment recycler de vieux croissants un peu rassis! Ouvrir les croissants en 2.
