
Quelle joie de me remettre à la cuisine avec les bons légumes de mon panier bio hebdomadaire.

Recette Soupe froide fânes radis et concombre au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est dans sa cuisine

Après avoir fait mon pesto de fanes de carottes, il me fallait bien l’accompagner !! Ayant cuisiné des pâtes la veille, je n’en avais aucune envie.

Temps maussade, grisaille, humidité et fraîcheur au rendez-vous, l’automne commence très fort ! Un type de plat de saison, oublié depuis quelques temps, fait son grand retour en cuisine, je veux bien sûr parler des soupes et veloutés en tout genre dont.
On parle de plus en plus souvent, d'utiliser en cuisine ce que l'on appelle les déchets des légumes et j'ai bien souvent des difficultés à jeter les fanes de radis car quand je les achète chez le maraicher ils sont toujours très frais avec des fanes.

Cette recette de tarte du soleil au pesto est facile et rapide à faire.

Nos trucs Zero déchets ou comment transformer les herbes en perdition du frigo en apéro !