Bienvenue dans notre catégorie "Que faire avec les fanes de légumes" sur RecettesMania ! Ici, nous célébrons l'art de la cuisine anti-gaspillage. Les fanes, ces parties souvent négligées des légumes, sont en réalité des trésors de nutriments et de saveurs qui méritent d'être découvertes et appréciées.

Naviguez à travers une variété de recettes innovantes et savoureuses, créées soit par nos blogueurs passionnés, soit par moi-même, dans le but de réduire le gaspillage et de valoriser chaque partie de nos précieux légumes. Des pestos éclatants aux soupes réconfortantes, en passant par les salades croquantes et les smoothies énergisants, vous découvrirez comment transformer les fanes de légumes en plats incroyablement délicieux.

Lancez-vous dans l'aventure de l'anti-gaspillage et découvrez comment les fanes peuvent apporter une touche unique à vos plats. Ensemble, faisons un pas de plus vers une cuisine plus respectueuse de l'environnement et tout aussi savoureuse. Régalez-vous !

Nos articles, astuces et recettes de Fane


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Quels sont les bons gestes pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Quels sont les bons gestes pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Chaque année, des millions de tonnes d'aliments sont gaspillés dans le monde. En adoptant quelques bons gestes au quotidien, on peut réduire considérablement le gaspillage alimentaire.

Les Meilleures recettes de Fane de nos blogueurs


Le Top des recettes de Fane et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Potage aux fanes de fenouil

Potage aux fanes de fenouil

Éplucher la pomme de terre, et la laver.

Velouté aux fanes de radis au Thermomix

Velouté aux fanes de radis au Thermomix

Depuis le temps que tout le monde me dit « quoi tu n’as jamais fait de soupe avec les fanes des radis? » Alors je me suis dit qu’il fallait que j’essai.

Pesto des fanes d'oignons nouveaux

Pesto des fanes d'oignons nouveaux

Je voulais cuisiner les fanes de la botte d'oignons rouges nouveaux parce que je déteste jeter et puis on délaisse trop souvent les fanes et autres parties de légumes que l'on juge trop souvent (et à tort) inutilisables.

Pesto aux fanes de céleri rave

Pesto aux fanes de céleri rave

Ordinairement le pesto est à base de basilic ou de persil.

Soupe de fanes de carottes et vert de poireau

Soupe de fanes de carottes et vert de poireau

Avec l’arrivée de l’automne, je déclare officiellement la saison des soupes, veloutés et potages ouverte.

Rillettes de thon et au yaourt WW

Rillettes de thon et au yaourt WW

Rillettes de thon et au yaourt WW, des rillettes légères de thon facile et rapide à réaliser, Tartinées sur des blini à l'apéro

Les nouvelles recettes de Fane réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Fane à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Potage de fanes de céleri branche à la crème

Potage de fanes de céleri branche à la crème

Ingrédients pour 4 personnes les feuilles d’un pied de céleri branches 2 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier fraîche 1 c.

Pesto de fanes de radis

Pesto de fanes de radis

Un petit tour chez mon primeur et là des beaux radis tous rouges, bien ronds donnent envie d'y croquer dedans.

Velouté de fanes de radis et courgettes

Velouté de fanes de radis et courgettes

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Velouté de fanes de radis et courgettes, Découvrez comment préparer la recette de Velouté de fanes de radis et courgettes facile et rapide

Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Velouté de fanes de radis, Découvrez comment préparer la recette de Velouté de fanes de radis facile et rapide

Velouté crémeux aux fanes de radis

Velouté crémeux aux fanes de radis

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Velouté crémeux aux fanes de radis, Découvrez comment préparer la recette de Velouté crémeux aux fanes de radis facile et rapide

Timbale de potiron, sauce aux fanes de navets

Timbale de potiron, sauce aux fanes de navets

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Timbale de potiron, sauce aux fanes de navets, Découvrez comment préparer la recette de Timbale de potiron, sauce aux fanes de navets facile et rapide

Tarte aux fanes de radis et au chèvre

Tarte aux fanes de radis et au chèvre

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Tarte aux fanes de radis et au chèvre, Découvrez comment préparer la recette de Tarte aux fanes de radis et au chèvre facile et rapide

Soupe simple et délicieuse aux fanes de radis

Soupe simple et délicieuse aux fanes de radis

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Soupe simple et délicieuse aux fanes de radis, Découvrez comment préparer la recette de Soupe simple et délicieuse aux fanes de radis facile et rapide

Soupe de fanes de radis froide

Soupe de fanes de radis froide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Soupe de fanes de radis froide, Découvrez comment préparer la recette de Soupe de fanes de radis froide facile et rapide

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