
Chaque année, des millions de tonnes d'aliments sont gaspillés dans le monde. En adoptant quelques bons gestes au quotidien, on peut réduire considérablement le gaspillage alimentaire.

Depuis le temps que tout le monde me dit « quoi tu n’as jamais fait de soupe avec les fanes des radis? » Alors je me suis dit qu’il fallait que j’essai.

Je voulais cuisiner les fanes de la botte d'oignons rouges nouveaux parce que je déteste jeter et puis on délaisse trop souvent les fanes et autres parties de légumes que l'on juge trop souvent (et à tort) inutilisables.

Avec l’arrivée de l’automne, je déclare officiellement la saison des soupes, veloutés et potages ouverte.

Rillettes de thon et au yaourt WW, des rillettes légères de thon facile et rapide à réaliser, Tartinées sur des blini à l'apéro

Ingrédients pour 4 personnes les feuilles d’un pied de céleri branches 2 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier fraîche 1 c.

Un petit tour chez mon primeur et là des beaux radis tous rouges, bien ronds donnent envie d'y croquer dedans.

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Velouté de fanes de radis et courgettes, Découvrez comment préparer la recette de Velouté de fanes de radis et courgettes facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Velouté de fanes de radis, Découvrez comment préparer la recette de Velouté de fanes de radis facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Velouté crémeux aux fanes de radis, Découvrez comment préparer la recette de Velouté crémeux aux fanes de radis facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Timbale de potiron, sauce aux fanes de navets, Découvrez comment préparer la recette de Timbale de potiron, sauce aux fanes de navets facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Tarte aux fanes de radis et au chèvre, Découvrez comment préparer la recette de Tarte aux fanes de radis et au chèvre facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Soupe simple et délicieuse aux fanes de radis, Découvrez comment préparer la recette de Soupe simple et délicieuse aux fanes de radis facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Soupe de fanes de radis froide, Découvrez comment préparer la recette de Soupe de fanes de radis froide facile et rapide