Toutes les recettes de "Fane"


Un menu pour ce week end

Un menu pour ce week end

Quelques semaines sans menu pour ce week end, alors en cette fin de semaine j'ai renoué avec ce thème. Bonne lecture. Au petit déjeuner : Petits pains briochés au yaourt et huile d'olive En amuse bouche, à l'apéro: Cup cake à la carotte fane Plat de viande...

Pâtes au pesto. Une recette de salade italienne gourmande

Pâtes au pesto. Une recette de salade italienne gourmande

Cette recette de pâtes au pesto est un régal. Une salade qui ira très bien en entrée froide lorsque les températures sont élevées.Le pesto est originaire la région de Ligurie en Italie. Il est traditionnellement composé de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive et de parmesan mais il est aussi possible de le faire avec d'autres légumes (salade, fanes, etc..).Les recettes avec du pesto sont nombreuses. Vous pouvez faire des cakes, des salades et même des feuilletés.

Oeufs gratinés aux épinards et fanes de betterave

Oeufs gratinés aux épinards et fanes de betterave

Je remonte cette recette spéciale "retour de marché", incontournable à la maison, les proportions pouvant parfois évoluer avec ici beaucoup...

Carottes fanes rôties au four

Carottes fanes rôties au four

Un nouveau panier de légumes, dans mon coffre, ce week-end ! Bon... J'ai changé de "crémerie"... Plus de paniers "anti gaspi" à 5€, de...

Pesto de fanes de radis

Pesto de fanes de radis

(Au Thermomix/ou sans) Pour célébrer le printemps qui nous offre sa nature si tendre, je vous propose de transformer vos fanes de radis du jardin non-traitées ou achetées bio, en un beau pesto bien…

Poulet et carottes à la moutarde, au Cookéo ou pas -light

Poulet et carottes à la moutarde, au Cookéo ou pas -light

Poulet et carottes à la moutarde, au Cookéo ou pas -light Ce plat est parfait pour un repas rapide et savoureux. Les carottes fanes sont gouteuses et tendres et cuiront rapidement avec le Cookéo ou une cocotte-minute. Si comme moi vous aimez ces plats...

Cake aux fanes de radis

Cake aux fanes de radis

Parce qu'on m'a donné des radis du jardin, et que les fanes n'étaient pas du tout abîmées, j'ai voulu les utiliser dans un cake salée pour l'apéritif. Après avoir lavé et cuit les fanes, la quantité avait diminué, j'ai donc ajouté des carottes et des...

Pesto fanes de radis. Une recette économique et anti-gaspillage.

Pesto fanes de radis. Une recette économique et anti-gaspillage.

Cette recette de pesto fanes de radis est facile à faire et économique !Les légumes coûtent chers, non ? Alors ne jetez plus les fanes de radis ! Voici une recette anti-gaspillage qui, en plus, est très bonne.Avec ce pesto, vous pourrez faire des salades de pâtes, des feuilletés en apéritif, des pizzas et bien d'autres plats !

Pesto fanes de carottes. Presque tout se mange dans les légumes !

Pesto fanes de carottes. Presque tout se mange dans les légumes !

Cette recette de pesto fanes de carottes est facile à faire et économique !Les légumes coûtent chers, non ? Alors ne jetez plus les fanes de carottes ! Voici une recette anti-gaspillage qui, en plus, est très bonne.Avec ce pesto, vous pourrez faire des salades de pâtes, des cakes, des tartes et bien d'autres plats !

Mini muffins aux fânes de radis et persil au Thermomix

Mini muffins aux fânes de radis et persil au Thermomix

J'ai longuement hésité avant de poster cette recette qui n'a clairement pas fait l'unanimité, car c'était vraiment très "vert" mais bon je me suis dit que ça pourrait tout de même plaire alors voilà, je partage cette recette. Je me suis inspirée de cette...

Potage de fanes de navets au curcuma - Citronelle and Cardamome

Potage de fanes de navets au curcuma - Citronelle and Cardamome

Recette anti-gaspillage zéro déchets, Potage de fanes de navets au curcuma et lait de coco. Une recette facile et délicieuse - Citronelle and Cardamome

Pesto de fanes de carottes aux amandes, graines de courges et parmesan

Pesto de fanes de carottes aux amandes, graines de courges et parmesan

Pesto de fanes de carottes aux amandes, graines de courges et parmesan Comme promis hier, je vous propose ma recette de pesto de fanes de carottes. Mes fanes étaient bien fraiches et il aurait été dommage de les jeter ! Après avoir testé leur cuisson...

Soupe aux fanes de radis et kiri

Soupe aux fanes de radis et kiri

Voici une soupe zéro déchet qui vous permet d’utiliser les fanes de radis et en plus elle est excellente. Personnellement je la sers avec un oeuf moellet et des graines, un repas complet avec…

Quiche aux fanes de radis et au chorizo

Quiche aux fanes de radis et au chorizo

Cette quiche aux fanes de radis et au chorizo est une vraie recette antigaspi puisqu’il s’agit ici de ne pas jeter les fanes de ma botte de radis. Ce n’est pas la première fois que je recycle ces dernières, j’ai pour habitude d’en faire du pesto ou du velouté. Dans tous les cas on se régale! Cette fois je les ai ajoutées dans ma quiche, et c’était tout aussi bon. Je les ai juste faites « tomber » dans ma poêle (comme on le fait avec les épinards) avant de les ajouter sur mon fond de tarte. Le mariage avec le chorizo est très réussi, surtout qu’ici j’utilise un chorizo de qualité (en provenance direct du sud de la France) fabriqué artisanalement (je vous en reparle plus bas). Let’s go en cuisine pour préparer cette quiche aux fanes de radis et au chorizo! Je vous le disais le chorizo utilisé pour la recette provient de la boucherie Charles et fils, située dans les Bouches-du-Rhône. Vous pouvez le retrouver sur la boutique des Halles Provençales, dans laquelle on retrouve notamment des produits d’épicerie, mais aussi des produits pour la maison, bien-être, et plein d’idées cadeaux. Je vous reparle très vite de l’excellente huile d’olive citron et thym 😉.

Spaghettis de courgettes crues au pesto de fanes de carottes

Spaghettis de courgettes crues au pesto de fanes de carottes

Une recette minute sans cuisson qui pourtant a énormément de goût et est très saine pour ceux qui font attention à leur santé.

Pesto de fanes de carottes

Pesto de fanes de carottes

Une autre recette de pesto fait maison ici dans une version aux fanes de carottes.

Soupe aux fanes de radis

Soupe aux fanes de radis

Découvrez notre recette de la soupe aux fanes de radis. Une recette healthy et anti-gaspi qui ravira vos papilles et celles de votre famille.

QUICHE AUX NAVETS NOUVEAUX

QUICHE AUX NAVETS NOUVEAUX

Avec le pesto de fanes de navets que j'ai préparé il y a quelques semaines, j'avais fait dans la foulée une quiche végétarienne à base de n...

GASPACHO DE FANES DE RADIS (thermomix)

GASPACHO DE FANES DE RADIS (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Céline du BLOG de CHATAIGNE Ingrédients : 1 botte de fanes de radis 1 courgette 1 gousse d'ail 1 oignon 125 g de feta 2 c à s de crème fraiche épaisse 1 c à s d'huile d'olive 500 g d'eau du thym sel et...

Promenade au potager : tartelette aux légumes du printemps

Promenade au potager : tartelette aux légumes du printemps

Je suis allée faire un tour au jardin, et mes pieds d'artichauts qui sont aujourd'hui pratiquement plus hauts que moi, sont remplis de petits artichauts tout dodus... du coup j'ai eu envie de réaliser une entrée printanière (ou un repas léger) en les associant avec les légumes que j'ai ramenés du marché : févettes, asperges vertes, chou fleur, brocoli, carottes fanes, avocat, mais aussi les toutes premières tomates, une petite courgette ... J'avais dans l'idée une recette qui nous transporte ill

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