
Ingrédients (pour 16 samossas): 8 feuilles de bricks 1 botte de radis 1 échalote 1 tranche de jambon 1 càs bombée de Boursin .

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Dernièrement j’ai vu apparaître de nombreuses recettes de pesto différentes, dont une a particulièrement retenu mon attention, le pesto de fanes de carottes.

Quelques idées recettes avec des produits locaux fournis par la Ruche qui dit Oui : soupes de fanes, mansaf au poulet, cachupa aux légumes et au porc.

Il vous reste des fanes de radis dans le frigo mais vous ne savez pas quoi en faire? Pourquoi ne pas en faire un pesto? C'est un régal! En plus, c'est super simple à faire et c'est anti gaspi!
Nous adorons le pesto, que ce soit le traditionnel au basilic ou plus original comme celui avec des fanes de carotte ou de radis, d'ail des ours, de sauge ! Comme je n'ai pas encore de légumes au jardin j'ai fait un pesto de roquette ! C'est une salade.

Voici une soupe zéro déchet qui vous permet d’utiliser les fanes de radis et en plus elle est excellente.

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Une autre recette qui utilise les fanes de carottes ici dans un cake aux champignons très moelleux avec ses graines de tournesol qui apportent beaucou