Le Top des recettes de Fane
Tortilla au thon et aux fanes de radis
INGREDIENTS 1 botte de radis1 boîte de thon au naturel8 œufshuile d'olivepoivre, selcumin (ou coriandre, piment.
Lieu rôti aux fanes de carotte
1 lieu vidée et écaillé les fanes d’une botte de carotte 1/2 bouquet de coriandre huile d'olive sel Laver et sécher les fanes de carotte.
Velouté de Mâche
(Recette tirée du livre à toute vapeur) Ici j'ai preparé avec des fanes de radis et sans lardons.
Burger aux pleurotes et fromage de Sainte Maure
Lors de notre voyage en Touraine j'ai eu l'occasion de manger un burger fait de produits locaux.
Navets nouveaux glacés
Les navets nouveaux accompagnent aussi bien le poisson que la viande rouge ou blanche.
Patate douce & fanes de betteraves, sauce crémeuse au Comté
Une assiette préparée au retour du marché, lorsque les légumes tout frais ne demandent qu'à être consommés.
Courgette-basilic, salade carottes-chou rave et velouté de lentilles corail aux fanes de carottes (vegan, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Soupe de fanes de carottes !
Pour ne rien jeter, j'ai utilisé les fanes de carottes que j'ai eu la chance d'aller ramasser directement chez le producteur à Mallemort à.