Le Top des recettes de Vapeur
Filet de sébaste à la vapeur de thé
Ingrédients par personne un filet de poisson je dirai ferme, sole ou pour moi de la dorade une cuillère à soupe de thé à l’orange un citron vert ou à défaut un jaune 2 échalotes sel, poivre, …
SAUMON VAPEUR AUX COURGETTES, SAUCE AUX LÉGUMES
Pour préparer un repas léger et équilibré cuit à la vapeur, le Thermomix est idéal.
Autocuiseur électrique ou autocuiseur vapeur?
Le point sur l'autocuiseur électrique et sur l'autocuiseur vapeur, avantages et inconvenients, les dernières nouveautés.
Soupe a la floraline, carotte et courgette
Ingrédients (2 personnes): 200 Gr d'eau 2 Carottes 2 Courgettes 50 Gr de floraline Préparation: Éplucher et coupé en morceaux les légumes, les disposer dans le panier vapeur du thermomix avec l'eau dans le bol.
Saumon à la crème fouettée au wasabi
Saumon à la crème fouettée au wasabi Une recette de condiment pour le saumon extraite du livre d'Anne de La Forest « La petite touche qui change tout » aux éditions Tana (voir photo) pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.
Samoussas pommes de terre merguez
Ingrédients: feuilles de brick 4 pommes de terre cuite a la vapeur 1 échalote émincé 2 merguez Préparation: Mettre les pommes de terre, les merguez, l'échalote émincé dans le robot et mixer rapidement.
Choux de Bruxelles à la crème
Me voilà réconciliée avec les choux de Bruxelles, j'avais l'habitude de les cuire simplement à la vapeur avec très peu d'eau, puis de les dorer avec un peu de beurre, indigeste, fort en goût, cela fait très longtemps que je ne les cuisinais plus.
Soupe d'orge à la Tunisienne.
Qu'y a-t-il de mieux qu'une soupe piquante,"une chorba "frik" comme on la nomme à la Tunisienne.