Les nouvelles recettes de Vapeur réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Vapeur à tester.
GALETTE DE BROCOLIS

GALETTE DE BROCOLIS

Hier soir, j'avais envie de manger le brocoli de façon différente Ingrédients : 300 g de brocolis 1 œuf 50 g de farine 20 g de parmesan Sel, poivre Huile d'olive Cuire le brocoli à la vapeur et l'écraser en purée.

Conserve de carotte

Conserve de carotte

Pour environ 8 bocaux Ingrédients: - 5kg de carottes - 4l d'eau - 80g de sel 1) Eplucher les carottes.

Saucisses et farandole de chou fleur au cookéo

Saucisses et farandole de chou fleur au cookéo

Ingrédients: - 3 saucisses - 1 saladier de fleurettes de chou fleur (violet, jaune, romanesco) - 200ml de crème liquide - 150g de comté - Sel, poivre, muscade 1) Mettre les fleurettes de chou dans le panier vapeur du cookéo.

Caviar d’aubergines

Caviar d’aubergines

Ingrédients 2 belles aubergines 1 cuillère à café de cumin huile d’olive, poivre, coriandre Préparation Laver les aubergines, les couper en gros cubes et les cuire à la vapeur douce durant environ …

L’Oromo du Kirghizistan

L’Oromo du Kirghizistan

L'oromo du Kirghizistan est un ravioli-rouleau à la viande, aux légumes.

Haricots verts citron noisette

Haricots verts citron noisette

Aujourd’hui, je vous propose une façon simple d’ « assaisonner » vos haricots verts.

Gratin de poireaux jambon et Comté

Gratin de poireaux jambon et Comté

Ingrédients : 4 poireaux 200 g de dés de jambon Comté râpé sel, poivre Couper les poireaux en rondelles ; les cuire à la vapeur ; j'ai utilisé mon cookéo en mode "cuisson sous pression" durant 5 minutes.

Quiche sans pâte thon et poireaux

Quiche sans pâte thon et poireaux

Ingrédients : 3 poireaux 1 boite de thon au naturel 100 g de farine 3 oeufs 1/2 litre lait demi-écrémé sel, poivre Cuire les poireaux à la vapeur durant 10 minutes.

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