Le Top des recettes de Vapeur
Poulet entier cuit à la vapeur (au Varoma du Thermomix)
Avec mon ThermoMari John, c'est la méthode préférée de cuisson d'un poulet entier.
Baozi au porc et chou chinois (brioche farcie, cuite à la vapeur)
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Cuisson betteraves rouges cocotte minute. Voici comment faire !
La cuisson à la cocotte minute des betteraves rouges est très rapide à faire.
RÔTI DE PORC VAPEUR AUX CAROTTES
Les systèmes digestifs malmenés par les excès alimentaires de ces derniers jours apprécieront de faire une pause avec la recette d'aujourd'h.
SAUMON VAPEUR À LA FONDUE DE POIREAUX
En ces temps de bombance, un repas plus léger n'est pas pour déplaire.
Poulpe à la galicienne
Préparer le poulpe : Le mettre dans une grande cocotte et le recouvrir d'eau avec un bouquet garni.
Encornets vapeur au citron, à l'ail et au piment
Encornets vapeur au citron, à l'ail et au piment : recette thaïe savoureuse et légère
Dim sum, les bouchées chinoises à la vapeur (ravioli vapeur au porc)
Recette de Chine, les dim sum vapeur, petites bouchées chinoises farcies au porc.
Sandre à la vapeur et sauce au beurre blanc
Ingrédients (pour 2 personnes): 1 sandre de 50cm 1 échalote 1/2 verre de vin blanc 1 càc de vinaigre blanc 1 càs de jus de citron .