Sureau

Sureau

240 recettes

Les recettes de cuisine "Sureau"


SOUPE DE FRAISES AU GINGEMBRE ET MENTHE, RHUBARBE POCHÉE AU SUREAU

SOUPE DE FRAISES AU GINGEMBRE ET MENTHE, RHUBARBE POCHÉE AU SUREAU

Avec le déconfinement, c'est le retour des soirées entre copains.

Crème brûlée à la fleur de sureau et Valkyriedämmerung

Crème brûlée à la fleur de sureau et Valkyriedämmerung

Si vous avez un peu de culture classique, vous penserez à Gôtterdämerung.

Sirop cru de fleur de sureau

Sirop cru de fleur de sureau

{Recette} Sirop cru de fleur de sureau J’adore capturer les saveurs du printemps dans un sirop hyper aromatique! J’utilise la technique du koso japonais (ou cheong coréen) qui consiste à extraire les saveurs du végétal à froid, simplement en le mélangeant.

Cheesecake aux Fleurs de Sureau (sans cuisson)

Cheesecake aux Fleurs de Sureau (sans cuisson)

Ouiiii, je sais, on avait dit plus de Käsekuchen, ni de gâteau au fromage blanc et pas de cheesecake non plus.

Confiture sauvage : mûres & baies de sureau pour une gourmandise 100% nature

Confiture sauvage : mûres & baies de sureau pour une gourmandise 100% nature

Dans ma campagne gersoise, l’été commence à fléchir doucement, et avec lui apparaissent les premiers signes de la cueillette saisonnière que j’attends chaque année avec impatience.

Panna cotta rhubarbe-sureau

Panna cotta rhubarbe-sureau

Verrines composées d'une crème au doux parfum de fleur de sureau surmontée d'une compote de …

Fricassée de Lapin aux Fleurs de Sureau noir et Fèves Fraîches

Fricassée de Lapin aux Fleurs de Sureau noir et Fèves Fraîches

La fricassée de lapin est un plat réconfortant et plein de saveurs, idéal pour un repas en famille ou entre amis.

Sirop de SUREAU

Sirop de SUREAU

Sirop de sureau de mon jardin: Pour : 12 ombrelles de sureau, 300g de sucre en poudre "bio", 1/2 litre d'eau minérale, 1 citron jaune "bio".

Sirop de sureau maison

Sirop de sureau maison

Une recette facile et parfumée de sirop de sureau, à base de fleurs fraîches ou séchées, idéale pour les boissons d’été.

 Charlotte aux Fraises & Fleur de Sureau – Un Délice Fleuri !

Charlotte aux Fraises & Fleur de Sureau – Un Délice Fleuri !

La charlotte aux fraises est une véritable star des desserts printaniers.

Poireaux Crayons, Vinaigrette à la Fleur de Sureau

Poireaux Crayons, Vinaigrette à la Fleur de Sureau

Les poireaux crayons, ces jeunes pousses fines et tendres, sont un véritable trésor en cuisine.

Tranches de Linz à la confiture de sureau

Tranches de Linz à la confiture de sureau

Pour changer un peu des " Bredele " à la confiture de framboise, j'ai apporté une petite variante en utilisant de la confiture de sureau que.

Madeleines au sirop de fleur de sureau

Madeleines au sirop de fleur de sureau

Pour cette fournée j'ai innové en utilisant un sirop de fleur de sureau qui sucre en partie et parfume vraiment très délicatement.

Sirop de fleurs

Sirop de fleurs

Image par László de Pixabay Cette recette peut être utilisée tant pour les fleurs d’acacia que de sureau ou de lavande.

CONFITURE DE BAIES DE SUREAU

CONFITURE DE BAIES DE SUREAU

A la fin de l'été, les jolies fleurs blanches du sureau ont cédé la place à des baies noires, juteuses et acidulées, dont les oiseaux sont f.

CONFITURE DE BAIES DE SUREAU #VEGAN

CONFITURE DE BAIES DE SUREAU #VEGAN

A la fin de l'été, les jolies fleurs blanches du sureau ont cédé la place à des baies noires, juteuses et acidulées, dont les oiseaux sont f.

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