Sureau

Sureau

210 recettes

Les recettes de cuisine "Sureau"


Spritz à la liqueur de fleur de sureau (Cocktail Saint-Germain)

Spritz à la liqueur de fleur de sureau (Cocktail Saint-Germain)

Le Cocktail Saint-Germain ou encore Spritz à la liqueur de fleur de sureau est un long drink rafraîchissant, fruité et floral.

Spritz blanc ou un Hugo

Spritz blanc ou un Hugo

Recette N° 1143 Spritz blanc ou un Hugo Quantité pour 1 verre : 6 cl de liqueur de fleur de sureau 4 cl d'eau pétillante 8 cl de prosecco Modèle de verre conseiller (20 cl) ICI Touillettes en acier réutilisable 19 cm ICI Préparation : Versez la liqueur.

Gelée de baies de sureau

Gelée de baies de sureau

Au mois de mai j'avais testé le sirop de fleur de sureau, un vrai délice.

Vin de sureau

Vin de sureau

Vin de sureau de mon jardin Prévoir 2,5 litres de vin (rosé ou blanc) de qualité, 70 cl de Vodka, 250 g de sucre en poudre, 7/8 ombrelles se fleur de sureau.

Thé Glacé au Gin Pétillant

Thé Glacé au Gin Pétillant

Égayez vos soirées d'été avec notre recette de Thé Glacé au Gin Pétillant.

Cueillette sauvage : l'origan commun ou marjolaine vivace

Cueillette sauvage : l'origan commun ou marjolaine vivace

L'été est l'une de mes saisons préférées : non seulement à cause du soleil et de la chaleur, des vacances qui arrivent, mais aussi parce que c'est la période où la nature nous offre un maximum de petits trésors à cueillir : le tilleul, la mélisse, les.

Sirop fleur de sureau

Sirop fleur de sureau

Envie de tester un sirop ? Cette idée m'est venue grâce à une internaute prénommée Sam que je remercie.

Crème à la fleur de sureau au thermomix

Crème à la fleur de sureau au thermomix

Comme j'ai fait du sirop de sureau j'ai tenté une crème vanille par contre comme le titre l'indique celle ci est aromatisée au sirop de sureau et non à la vanille.

Recettes avec des fleurs de sureau

Recettes avec des fleurs de sureau

Ces préparations culinaires à base de fleurs de sureau se réalisent uniquement à la fin du printemps, fin mai début juin, quand les fleurs de sureau sont bien épanouies.

Prosecco Framboisé en Fleurs

Prosecco Framboisé en Fleurs

En 2023, le chef Arnaud d'Apogée vous propose sa recette de Prosecco Framboisé en Fleurs, un prosecco avec des fleurs de sureau

Beignets de fleurs de sureau

Beignets de fleurs de sureau

Rien de plus facile à préparer que ce dessert à la saveur florale délicate.

Vin de fleurs de sureau

Vin de fleurs de sureau

Cette année je varie un peu mes recettes avec les fleurs de sureau : après la gelée, le vinaigre, l'huile infusée, la limonade et j'en passe (recettes que vous retrouverez sur le blog), je me décide à tester le vin de fleurs de sureau, qui est un apéritif.

Dos de cabillaud, purée aux 2 choux, huile verte au sureau

Dos de cabillaud, purée aux 2 choux, huile verte au sureau

La semaine prochaine nous aurons un pont et ce sera l'occasion pour certains de recevoir la famille.

Riz au lait à la fleur de sureau

Riz au lait à la fleur de sureau

Le riz au lait est le dessert de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très appréciée des petits et des grands.

L'arbre des fées : le sureau noir

L'arbre des fées : le sureau noir

Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.

Conserves de litchis au sirop à la rose et au sureau

Conserves de litchis au sirop à la rose et au sureau

En hiver, c'est mon pêché mignon de déguster des litchis (ou letchi).

Comment faire une gelée de fleurs de sureau

Comment faire une gelée de fleurs de sureau

Découvrez comment faire une gelée de fleurs de sureau à la vanille avec le chef d'Apogée Bar, le Chef Arnaud.

Crèmes brûlées à la courge butternut

Crèmes brûlées à la courge butternut

Pour mes desserts d'Halloween, j'essaie de trouver un moyen d'incorporer la famille de légumes star de l'automne : les cucurbitacées : citrouille, potiron, potimarron, butternut.

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