Sureau

Sureau

235 recettes

Les recettes de cuisine "Sureau" - page 9


Crèmes brûlées aux baies de sureau

Crèmes brûlées aux baies de sureau

  Aujourd'hui je vous propose ces petites crèmes brûlées réalisées avec des baies de sureau cueillies lors d'une balade avec les enf.

Gelée de baies de sureau et cannelle

Gelée de baies de sureau et cannelle

  Encore une recette avec du sureau! Eh oui, je suis devenue fan de ces baies! Je trouve ça tellement chouette de pouvoir utiliser des .

Limonade de fleurs de sureau

Limonade de fleurs de sureau

Par un temps pareil, quoi de plus rafraîchissant qu'une bonne limonade bien fraîche? Et si elle peut être faite maison, c'est encore mie.

Spritz au sureau ou Cocktail Hugo

Spritz au sureau ou Cocktail Hugo

Spritz au sureau ou Cocktail Hugo

Sirop de fleurs de sureau

Sirop de fleurs de sureau

Cueillir des fleurs de sureau (mai-juin).

Pétillant de sureau

Pétillant de sureau

Verser l'eau et le vinaigre dans un bocal.

Sorbet au sureau

Sorbet au sureau

Authentique, rustique mais chic !

Vin de sureau

Vin de sureau

Cueillir les grappes de sureau, les égrener avec une fourchette en triant pour garder les plus mures.

Cocktail au sureau

Cocktail au sureau

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour la cuisine suédoise (ou plutôt mon fantasme des  suédois) ici , et prochainement je vous concocterai même un menu complet sur le thème de la Suède!   Quand j'ai voulu approfondir leur cuisine à la maison, j'ai.

Fleurs de sureau noir...

Fleurs de sureau noir...

Une douceur florale en bouche.

Gelée de baies de sureau noir

Gelée de baies de sureau noir

Après le vin, le sirop et la gelée de fleurs de Sureau, recette ici je n'avais pas encore réaliser la gelée de baies de sureau.

Vin de fleurs Sureau, sirop de fleurs Sureau et gelée de fleurs de Sureau

Vin de fleurs Sureau, sirop de fleurs Sureau et gelée de fleurs de Sureau

C'est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.

Gelée de fleurs d'acacia

Gelée de fleurs d'acacia

De la gelée de fleurs d'acacia, enfin je l'ai faite tout comme les beignets.

Verrines de fraises et rhubarbe au sirop de sureau à la mousse de mascarpone

Verrines de fraises et rhubarbe au sirop de sureau à la mousse de mascarpone

Verrines de fraises et rhubarbe : une recette librement interprétée d'un site que j'aime beaucoup et où je vais me promener de temps en temps Variations gourmandes .

Salade de fraises au sirop de sureau

Salade de fraises au sirop de sureau

Une salade de fraises tout en saveur parfumée au sirop de sureau.

Tarte aux baies de sureau noir

Tarte aux baies de sureau noir

Une tarte aux baies de sureau noir, je dois dire qu’il y a un petit moment que je voulais essayer.

Dômes de nougat glacé, gelée de sirop de fleurs de sureau -

Dômes de nougat glacé, gelée de sirop de fleurs de sureau -

Nougat glacé et son dôme de gelée au sirop de fleurs de sureau ; je peux vous assurer que c’est une pure merveille pour les papilles.

Soupe de melon glacée au vin de Sureau

Soupe de melon glacée au vin de Sureau

Une soupe de melon glacée pour se rafraichir, une excellente idée en entrée.

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