Sureau

Sureau

240 recettes

Les recettes de cuisine "Sureau" - page 9


Sirop de fleurs de sureau, Elderflower

Sirop de fleurs de sureau, Elderflower

Petite recette de sirop de fleurs de sureau (Elderflower, fleurs blanches au parfum délicat) ! Idéal pour l'été ! Boisson très rafraichissante .

Recette de Vin de Fleurs de Sureau

Recette de Vin de Fleurs de Sureau

La meilleure des recettes de vin de sureau est celle que l'on prépare à la maison avec des baies fraichement cueillies - Michelle Davreux - Préparation : 15 min - pour 2 bouteilles - 1 l de vin rosé, blanc ou rouge, 6 belles fleurs (ombelles) de sureau.

Cuisses de canard au vin de sureau, purée aux truffes

Cuisses de canard au vin de sureau, purée aux truffes

Des cuisses de canard au vin de sureau et une purée aux truffes.

Muffins aux baies de sureau

Muffins aux baies de sureau

  Aujourd'hui, je vous partage la recette dont je vous ai parlé ici , toujours à base de baies de sureau (ben oui, c'est la saison, i.

Crèmes brûlées aux baies de sureau

Crèmes brûlées aux baies de sureau

  Aujourd'hui je vous propose ces petites crèmes brûlées réalisées avec des baies de sureau cueillies lors d'une balade avec les enf.

Gelée de baies de sureau et cannelle

Gelée de baies de sureau et cannelle

  Encore une recette avec du sureau! Eh oui, je suis devenue fan de ces baies! Je trouve ça tellement chouette de pouvoir utiliser des .

Limonade de fleurs de sureau

Limonade de fleurs de sureau

Par un temps pareil, quoi de plus rafraîchissant qu'une bonne limonade bien fraîche? Et si elle peut être faite maison, c'est encore mie.

Spritz au sureau ou Cocktail Hugo

Spritz au sureau ou Cocktail Hugo

Spritz au sureau ou Cocktail Hugo

Sirop de fleurs de sureau

Sirop de fleurs de sureau

Cueillir des fleurs de sureau (mai-juin).

Pétillant de sureau

Pétillant de sureau

Verser l'eau et le vinaigre dans un bocal.

Sorbet au sureau

Sorbet au sureau

Authentique, rustique mais chic !

Vin de sureau

Vin de sureau

Cueillir les grappes de sureau, les égrener avec une fourchette en triant pour garder les plus mures.

Cocktail au sureau

Cocktail au sureau

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour la cuisine suédoise (ou plutôt mon fantasme des  suédois) ici , et prochainement je vous concocterai même un menu complet sur le thème de la Suède!   Quand j'ai voulu approfondir leur cuisine à la maison, j'ai.

Fleurs de sureau noir...

Fleurs de sureau noir...

Une douceur florale en bouche.

Gelée de baies de sureau noir

Gelée de baies de sureau noir

Après le vin, le sirop et la gelée de fleurs de Sureau, recette ici je n'avais pas encore réaliser la gelée de baies de sureau.

Vin de fleurs Sureau, sirop de fleurs Sureau et gelée de fleurs de Sureau

Vin de fleurs Sureau, sirop de fleurs Sureau et gelée de fleurs de Sureau

C'est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.

Gelée de fleurs d'acacia

Gelée de fleurs d'acacia

De la gelée de fleurs d'acacia, enfin je l'ai faite tout comme les beignets.

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