Purée
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Bœuf haché cumin courgettes
- 500g de bœuf haché - 3 courgettes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - cumin - concentré de tomates Haché l'oignon, le faire revenir avec de l'huile d'olive à a poêle.
Quel accompagnement avec un gigot d’agneau de 7 heures
Avez-vous déjà goûté un gigot d’agneau de 7 heures ? Ce plat fondant et savoureux mérite un accompagnement à sa hauteur.
Layer Cake Myrtilles
Délicieux layer cake aux myrtilles et mascarpone, une génoise moelleuse aux myrtilles, une purée de myrtilles maison et un glaçage au mascarpone (pour une layer cake de 15 cm 8-10 parts)
Écrasé de pommes de terre huile d’olive et ail
Avez-vous déjà goûté un écrasé de pomme de terre qui vous transporte en Méditerranée ? L’écrasé de pomme de terre huile d’olive et ail est une invitation au voyage culinaire.
Verrine à la fraise façon fraisier léger destructuré
Cette verrine à la fraise sont montées à la façon d'un fraisier destructuré avec une génoise au fond recouverte de belles fraises fraiches d'une mousse legère aux petits suisse façon chantilly , et d'une purée de fraises fraiches intenses en saveur.
Roulé de cabillaud à l’algue nori et noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, purée de petits pois
Niveau de difficulté : facile
Quelle viande pour accompagner une purée de patate douce ?
La purée de patate douce, douce et crémeuse, appelle à être accompagnée d’une viande qui saura sublimer ses saveurs.
Ecrasé de pommes de terre au soja, citron et sauce au yaourt, thym et feta
Niveau de difficulté : facile
Hachis Parmentier
Hachis Parmentier, un classique réconfortant à base de purée de pommes de terre onctueuse et de viande hachée savoureuse
Quelle viande pour accompagner une purée de patate douce?
La purée de patate douce, avec sa douceur et sa texture veloutée, demande un compagnon parfait pour sublimer ses saveurs.
Biscuit Cuillère à la Fraise
Découverte, je ne sais plus trop où, cette recette reprend les codes classiques du biscuit à la cuillère (jaune et blancs séparés, ces derniers montés en neige) mais en intégrant de la purée de fra…
Purée de carottes - Les Zackardises
Crémeuse, exaltante, ensoleillée… Cette purée de carottes ne pourrait mieux présager le printemps.
Quelle viande pour accompagner une purée de patate douce
Avez-vous déjà goûté à la douceur d’une purée de patate douce ? Cette délicatesse sucrée appelle à être sublimée par un accompagnement savoureux.
SALADE- AVOCAT- TOMATE Et OLIVES NOIRES
Une petite salade avec de l'avocat, de la tomate et quelques feuilles de laitue à la vinaigrette, entrée simple à côté d'une purée de pomme de terre p
Shepherd’s pie irlandaise
Ce plat irlandais classique et réconfortant, idéal pour les soirées fraîches, est une excellente façon de célébrer la Saint-Patrick.
PURÉE DE PISTACHE
Ce soir, c'est pistaches au menu ! Sous la forme d'une purée parfumée et ultra naturelle puisqu'étant faite maison, elle ne contient rien d'.
PURÉE DE PISTACHE #VEGAN
Ce soir, c'est pistaches au menu ! Sous la forme d'une purée parfumée et ultra naturelle puisqu'étant faite maison, elle ne contient rien d'.
Fusilli printaniers, purée de petit pois au raifort, asperge verte, petits pois frais, huile de cosse de petit pois, ricotta di Buffala, citron caviar
La recette de Hugo Riboulet, chef de Groot La Tourte à Paris (II)Niveau de difficulté : facile
Truffes chocolat menthe poivrée (pas à pas en photos)
Une recette originale et diététique de truffes fait maison hyper moelleuses ici dans une version à base de chocolat noir et de purée d'avocat aromatis